?青菜面可能大家對此不是很了解吧，青菜面最近才新產(chǎn)生的一種面，在我們?nèi)粘５纳钪胁⒉怀Ｒ?，由于現(xiàn)代生活的快速發(fā)展，人們追求更高的生活質(zhì)量，于是就開始追求更高的食物標(biāo)準(zhǔn)追求，青菜面就是很多人追求的一種，很多人買回來不知道怎么做，下面就讓我們一起來了解一下青菜面的做法大全吧！
1、準(zhǔn)備材料。
2、豬肉切成肉絲，加干淀粉、生抽、蠔油、白胡椒粉、鹽、料酒抓勻腌15分鐘。
3、肥肉放入鍋中小火翻炒，留適量的油待用（多余的盛出來可炒菜）。
4、加蔥姜蒜瓣、腌好的肉絲翻炒。
5、加老抽、鹽、糖調(diào)味，繼續(xù)翻炒。
6、加適量清水，大火煮開后關(guān)小火。
7、這個時候另起鍋下清水面條，面條快熟時加青菜煮熟。
8、最后用肉湯澆在面條里即可。
做法二：面條2兩（原諒我的大胃）、香菜5根（其實已經(jīng)用小青菜的）、姜絲、肉絲。
做法：
1、準(zhǔn)備兩個鍋，同時開火；
2、一個鍋里煮面條，.放水，燒開，然后放面條，滾了就關(guān)火；
3、在下面條的同時，另外一個鍋里，放油，放姜絲，炒幾下，然后加水，一大碗（具體看個人喜歡，就是是面條的湯），燒開后。放肉絲，看著火候，時間久了，肉絲會老，然后加鹽，雞精，最后加香菜還可以加一些榨菜；
4、先把面條裝在碗里，再把精心做的湯汁倒在面條上。
?以上內(nèi)容為我們介紹了青菜面的做法大全，我相信大家一定會喜歡上吃這道菜的，我也相信大家也一定都能學(xué)會這道菜的做法，當(dāng)然，首先必須要實踐，實踐才能使我們做出來的青菜面更加美味。
