?不知道大家有沒有吃過電壓力鍋?zhàn)雒姘?，電壓力鍋?zhàn)雒姘煌谄渌雒姘姆绞?，不僅非常美味，而且富含了極高的營養(yǎng)價值，長期食用，對我們的身體大有裨益，我們應(yīng)該經(jīng)常吃一些，這樣才能夠補(bǔ)充我們身體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)，增強(qiáng)體質(zhì)，相信大家對于電壓力鍋?zhàn)雒姘淖龇ㄟ€不是太了解吧，下面就讓我們一起來了解一下用電壓力鍋?zhàn)雒姘淖龇ò桑?/p>
?做法：
高筋面粉500g，細(xì)砂糖100g，鹽5g，酵母5g，蜂蜜15g，牛奶50g，鮮奶油50g，水100g，雞蛋100g，奶油50g
【餡料】：奶油105g，糖霜60g，雞蛋50g，低筋面粉200g
千層包
千層包
餡料制作：將所有材料一起攪拌均勻即可。
1
將干性材料倒入攪拌機(jī)，然后加入濕性材料攪拌。
2
攪拌至面團(tuán)光滑有彈性，然后加入奶油。
3
攪拌至面團(tuán)能拉開成薄膜即可。
4
室溫基本發(fā)酵40分鐘。
5
將面團(tuán)搟開包入餡料。
6
將面團(tuán)重復(fù)搟壓3折4次。
7
將面團(tuán)搟開至1厘米厚，用模具壓出圓形。
8
將面團(tuán)刷上蛋液，沾上細(xì)砂糖。
9
以30℃室溫發(fā)酵40分鐘，發(fā)酵至原體積的2.5倍大。
10
以上火200℃，下火180℃烘烤15分鐘。
?做法二：原料】高筋粉290g、全麥粉290g、細(xì)砂糖75G、奶粉25G、雞蛋1個、干酵母10g、鹽10g、水350ml、黃油50g
【做法】1.混合所有材料，揉到擴(kuò)展階段，準(zhǔn)備發(fā)酵；
2.第一次發(fā)酵完成；
3.輕壓面團(tuán)，排出里面的空氣，分割滾圓，餳30分鐘；
4.開始整形，拿出一個面團(tuán)，輕壓排出空氣，用搟面杖搟成橢圓形；
5.從上到下卷起，接口朝下，再餳15分鐘；
全麥面包
全麥面包
6.第二次整形，輕壓排出空氣，縱向搟平；
7.卷起放在土司模子里面，進(jìn)行第二次發(fā)酵；?以上內(nèi)容為我們介紹了用電壓力鍋?zhàn)雒姘姆椒?，我相信大家現(xiàn)在一定都饞的流口水了吧，那么就趕緊去嘗試一翻吧，當(dāng)我們家里來客人，我們也可以將以上的面包做給我們的賓友吃，我相信一定會得到大家的稱贊的。
