其實(shí)在平時(shí)的生活中的時(shí)候，很多的人都沒(méi)有時(shí)間去照顧好自己的身體的，這樣的話(huà)對(duì)于自己的身體肯定是有不好的影響的，所以需要去滋補(bǔ)的，下面我們就一起來(lái)了解一下墨魚(yú)燉湯的做法。
美食原料：
主料:排骨500克，墨魚(yú)干1只約100克，蓮藕500克
輔料:花生半碗，姜2片，鹽適量
制作方法
1.墨魚(yú)搓洗后用水浸泡3小時(shí)，至軟，撕去表層黑色滑膩的薄膜，去骨，切片;
2.花生洗凈，用清水浸泡2小時(shí);
3.蓮藕洗凈，稍拍扁，切塊;
4.排骨洗凈切塊，氽水撈起;
5.煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)文火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味即可飲用。
美味貼士
泡好墨魚(yú)后要撕去黑色的薄膜，不然煲出來(lái)的湯水有腥味。
菜譜功效
清熱健脾、滋潤(rùn)益氣、補(bǔ)血催乳，是老少皆宜的養(yǎng)生湯水。
以上這篇文章就為大家詳細(xì)介紹了一下墨魚(yú)燉湯的做法，相信大家已經(jīng)有了一個(gè)比較初步的認(rèn)識(shí)了，所以在平時(shí)的生活中的時(shí)候，如果有時(shí)間的話(huà)，就可以試試這樣的方法的，進(jìn)行制作的。
