隨著人們對健康意識的提高，很多養(yǎng)生學(xué)家提倡清淡的飲食更有利于身體的健康，然而飲食的種類也是多種多樣的，但是往往我們很多人不知道經(jīng)常吃哪些食物對身體有好處，其實(shí)生活中有很多清淡的蔬菜或者食物做起來都是特別的簡單快捷的，只要掌握好方法不需要太多廚房經(jīng)驗(yàn)一樣可以做的美味，下面一起了解一下清淡菜譜大全是怎樣的。

清淡菜譜大全

苦瓜炒木耳

原料:

印度苦瓜兩根、木耳一點(diǎn)、肉末一點(diǎn)、蔥姜。[HaoChi123.com]

操作:

1、準(zhǔn)備好食材。

2、苦瓜洗凈，切片，用鹽抓一下，過水去其生澀味。

3、木耳提前泡發(fā)好，用胡蘿卜丁和調(diào)料拌好肉末。

4、炒鍋入油，放入蔥姜碎爆香后，下入拌好的肉末翻炒。

5、再倒入瓜片一同翻炒，木耳易爆最后再倒入鍋中，加少鹽少糖，滴入一點(diǎn)兒開水，即可起鍋。

貼士：

1、印度苦瓜

具有平衡代謝、減低血液粘度、糖脂雙降的保健功能。

2、木耳

木耳含鐵質(zhì)、抗輻射、排毒排塵、降血糖、抗癌、有很強(qiáng)的抗凝血功能。

菊葉炒小青菜

原料:

有機(jī)青菜半盒、菊葉一份。

操作:

1、準(zhǔn)備好食材。

2、炒鍋入橄欖油，倒入小青菜，翻炒一會兒。