菊花對于清腸敗火，平時(shí)的飲食和喝茶的時(shí)候，多放些菊花對于去除肝火，特別是在夏天的到來之際，防止出現(xiàn)中暑的現(xiàn)象很多的朋友們都會(huì)選擇喝一些菊花，那么大家不妨在這個(gè)時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)菊花泡久了變綠，這是一種什么現(xiàn)象而造成的呢！

菊花茶白色變綠色，屬于正?，F(xiàn)象，盡管放心飲用。白色菊花茶浸泡久了，有可能將其中含有的葉綠素浸泡出來，從而導(dǎo)致變色。另外，可能用水的溫度沒有掌握好，茶葉一定要用沸水沖泡。同時(shí)，尤其是進(jìn)入夏天以后，原則上不要喝隔夜茶，以免茶中滋生的細(xì)菌會(huì)感染身體.?

杭白菊中含有花色素，它可以與水中的酸性或堿性物質(zhì)發(fā)生成色作用，當(dāng)遇到水質(zhì)PH值呈堿性時(shí)，花色素就會(huì)變成藍(lán)綠色，而且還與溫度有關(guān)，沖泡的水溫越高，變綠的速度就加快。一般用純凈水沖泡不會(huì)產(chǎn)生上述問題，而一般的自來水多為深井水，呈微堿性，泡久了多會(huì)變綠，但無毒無副作用，與杭白菊的品質(zhì)無關(guān)，泡時(shí)放一點(diǎn)綠茶就不會(huì)產(chǎn)生發(fā)綠現(xiàn)象了。?

喝菊花茶不要隨意加糖:隨著天氣轉(zhuǎn)暖，空氣變得干燥，雪白或淡黃的菊花重又開放在女孩們的茶杯里，不少人更是喜歡喝菊花茶時(shí)加上冰糖。但是，專家提醒：不是人人都適應(yīng)這種喝法的。北京中醫(yī)藥大學(xué)常章富教授說，有過敏體質(zhì)的人想喝菊花茶，應(yīng)先喝一兩朵試試，如果沒問題可再多喝，但也不應(yīng)過量飲用。此外，由于菊花性涼，體虛、脾虛、胃寒病者、容易腹瀉者不要喝。

上面的文章當(dāng)中，我們了解到了菊花泡久了變綠，首先這種現(xiàn)象，是屬于正常的，特別是，時(shí)候由于菊花泡的時(shí)間久了就會(huì)容易會(huì)造成，出現(xiàn)變綠的現(xiàn)象，大家不必要擔(dān)心。