對于愛吃芽苗菜的朋友來說，了解芽苗菜的吃法是必須的哦！這樣的話，就可以吃到很多種不同風(fēng)味的芽苗菜啦！那么芽苗菜怎么吃呢？芽苗菜的吃法有哪些呢？接下來，本文就為大家介紹芽苗菜的四種吃法，僅供大家參考。想要了解芽苗菜的吃法有哪些的朋友可以來看一看。

芽苗菜的吃法一

材料：綠豆芽500克，韭菜適量，干紅椒3根，鹽、糖、白醋、雞精、淀粉水少許。

做法：

1、先將鹽、糖、白醋、雞精、淀粉、水調(diào)勻成味汁備用。

2、再將綠豆芽去頭尾，洗凈瀝干水，韭菜洗凈切節(jié)（韭菜是自家花園栽種的，拍了一張圖洋盤一下），干紅椒剪成絲備用。

3、鍋放油五成熱放紅椒絲煸出味，立即倒入銀芽用大火翻炒，銀芽變軟后淋入調(diào)味汁炒勻，再放韭菜翻炒出鍋。

芽苗菜的吃法二

材料：香腸1條，芽菜250克，蒜末適量，鹽適量。

做法：

1、芽菜去根部冼凈；香腸洗凈后切片。

2、鍋內(nèi)放少量油，燒熱后放入香腸稍微煎1分鐘后上碟備用。

3、鍋內(nèi)放少量油，燒熱后放入蒜末，爆香后放入芽菜。

4、快熟時加入適量鹽和水，蓋上鍋蓋燜2分鐘。

5、加入香腸炒勻即可。

芽苗菜的吃法三

材料：綠豆芽300克，蔥花少許，蒜片少許，味好美“磨廚”黑胡椒少許，鹽少許，米醋1小勺。

做法：

1、將綠豆芽用清水洗凈。

2、炒鍋放少許油爆香蔥蒜，放入綠豆芽翻炒。

3、快熟的時候加入味好美“磨廚”現(xiàn)磨黑胡椒粗粒。

4、加入鹽調(diào)味即可，出鍋前烹入米醋即可。

芽苗菜的吃法四

材料：芽菜8兩，韭菜花4兩，蒜末適量，油適量，鹽適量，醬油適量。

做法：

1、芽菜洗凈后瀝干水分，韭菜洗凈后切段。

2、鍋里放少量油，燒熱后放入蒜末，然后下芽菜炒至剛熟即盛出。