現(xiàn)代社會(huì)中人們?cè)陉P(guān)注飲食的美味之外，更多的還在于在意飲食的健康安全程度，這就離不開(kāi)各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)元素與成分的對(duì)比了，通過(guò)比較進(jìn)而來(lái)看看這類(lèi)食物是否有利于促進(jìn)人們的，所以下面我們就一起來(lái)看看肉炒黃瓜片有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？

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黃瓜中含有豐富的維生素E,可起到延年益壽,抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶,有很強(qiáng)的生物活性,能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。豬肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在畜肉中，豬肉的蛋白質(zhì)含量最低，脂肪含量最高。瘦豬肉含蛋白質(zhì)較高，每100克可含高達(dá)29克的蛋白質(zhì)，含脂肪6克。

經(jīng)煮燉后，豬肉的脂肪含量還會(huì)降低。豬肉還含有豐富的維生素B．可以使身體感到更有力氣。豬肉還能提供人體必需的脂肪酸。豬肉性味甘成，滋陰潤(rùn)燥，可提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。豬排滋陰，豬肚補(bǔ)虛損、健脾胃。

黃瓜是不少家庭一年四季都常備的蔬菜之一，黃瓜豐富的營(yíng)養(yǎng)和清脆的口感使它非常受歡迎。而炒黃瓜片這道做法簡(jiǎn)單，又能很好地保留黃瓜所含營(yíng)養(yǎng)元素和美味口感的佳肴，是您在食用黃瓜時(shí)的最佳選擇之一。黃瓜里富含的維生素E和黃瓜酶都有很強(qiáng)的生物性，能夠有效促進(jìn)人體的新陳代謝和血液循環(huán)，起到抗衰老的作用。

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通過(guò)上述對(duì)于食物中各種營(yíng)養(yǎng)元素含量的比較之后，大家就可以根據(jù)自己的身體情況來(lái)做出一個(gè)相應(yīng)的選擇了，因?yàn)橛械娜藗兩眢w中正好就缺乏了這一類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)元素，那就可以適當(dāng)?shù)亩嗍秤靡恍┦怯袔椭摹?/p>