鈣是我們?nèi)梭w不能夠缺少的一種物質(zhì)，所以說大家在生活當中，也應(yīng)該注重鈣質(zhì)的補充，尤其是在飲食上，應(yīng)該選擇那些含鈣量比較高的食物，而有些人會認為雞蛋中含鈣量比較高，但事實上，雞蛋的含鈣量不高，所謂的鈣質(zhì)其實是在蛋殼上，可是雞蛋對我們的身體保健是比較好的。

雞蛋含鈣不高。100克雞蛋約含鈣44毫克。鈣質(zhì)主要在雞蛋殼上

健腦益智

雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用。卵磷脂被人體消化后，可釋放出膽鹼，膽鹼可改善各個年齡組的記憶力。

保護肝臟

雞蛋中的蛋白質(zhì)對肝臟組織損傷有修復(fù)作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。

防治動脈硬化

美國營養(yǎng)學家和醫(yī)學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給患心血管病人吃4-6湯匙。3個月后，患者的血清膽固醇顯著下降，獲得滿意效果。

預(yù)防癌癥

雞蛋中含有較多的維生素B2，維生素B2可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)。雞蛋中的微量元素，如硒、鋅等也都具有防癌作用。根據(jù)對全世界人類癌癥死亡率進行的分析，人們發(fā)現(xiàn)癌癥的死亡率與硒的攝入量成反比。

以上就是關(guān)于雞蛋的一些含鈣量，還有它所含有的其他營養(yǎng)物質(zhì)，希望通過這些介紹，大家都能夠更加了解雞蛋的營養(yǎng)，和它我們身體帶來的保健功效，這樣在生活當中，才能夠更好的幫助我們，選擇最好的食物，起到有效補鈣的功效。