三七花對于很多人來說并不陌生，大家都喜歡用三七花來燉湯喝，那么大家對三七花的吃法了解多少呢？三七花的吃法有哪些呢？接下來，本文就為大家介紹三七花的吃法有哪些的相關(guān)內(nèi)容，想要了解三七花的吃法有哪些的朋友可以接著往下看哦！下面請看詳細(xì)的介紹。

三七花是我國一種傳統(tǒng)的中草藥材，是2年上以上三七沒開花的花蕾，一般一株三七只有一朵花。三七花質(zhì)地脆而易碎，性寒涼，味甘苦，具有非常好的降血糖、降血脂、抗癌、提高身體免疫能力和增強心肌供氧能力的功效，而且有很好的減肥功效。舊時人們常將新鮮的三七花采摘回來曬干備用，需要時取出服用，可以清熱解毒、降壓涼血，療效非常顯著。

三七花作為藥用時，即只是簡單的將干花瓣當(dāng)做花茶泡開水飲用，效果已經(jīng)非常的好，因而最簡單的三七花吃法就是泡水飲用，每次沖泡2-3朵三七花即可，不可過多，三七花性涼，多了容易傷脾胃。三七花泡茶能夠治療心悸、胸悶、心前區(qū)不適、乏力等癥。

三七花還可以應(yīng)用于湯品。例如三七鵝肝湯，將新鮮鵝肝切成片狀，先用鹽、濕淀粉、胡椒等佐料拌勻腌制入味。先將水燒沸，加入蔥姜、三七花，最后放入鵝肝片一起燉，燉制鵝肝片半熟之際放入去腥味的菜心和味精等調(diào)料品，再燉制鵝肝片熟透，放入細(xì)鹽調(diào)味，即可起鍋，是一道非常受歡迎的家庭常見菜肴。

備料：三七花、枸杞和紅棗各１０克，老母雞２斤，山藥１斤，香菜、花生油、生姜和蔥適量

做法：將老母雞去毛后放在熱水中泡一下，將臟污和血污去掉；將整理好的老母雞和三七花、枸杞、紅棗一同放入高壓鍋中，倒入適量水，以沒過雞為宜。

選10克三七花與雞蛋一同煮熟，將雞蛋外科打碎后再煮半小時，吃蛋喝湯，對眩暈有很好的作用。

把三七花10克左右和50克酒調(diào)勻，分5次左右倒入瓷杯中用熱水湯熱，待稍涼后當(dāng)茶飲用即可。對治療耳鳴有很好的作用。

以上就是關(guān)于三七花的吃法有哪些的相關(guān)介紹，相信大家看了上面的介紹以后，對三七花的吃法已經(jīng)有所了解了，對三七花的功效也是非常清楚了。因此，像一些患有高血壓、高血脂的朋友不妨在平時適當(dāng)?shù)某渣c三七花哦！希望通過本文的介紹之后，能對大家有所幫助。