淮山圓肉燉水魚(yú)是中國(guó)傳統(tǒng)的菜肴之一，因?yàn)檫@道菜不僅美味而且非常養(yǎng)生，當(dāng)中的每一道食材都有非常棒的養(yǎng)生功效且相對(duì)容易找到，比如補(bǔ)腎益精，補(bǔ)腎益脾，固澀精液等等，由此可見(jiàn)這道菜的養(yǎng)生功效了，那么這道菜要怎樣做呢？接下來(lái)我就給大家詳細(xì)的介紹一下。

【原料】淮山藥15或20克桂圓肉15至20克左右，水魚(yú)(又名鱉)1尾

【制作】先用滾水燙魚(yú)，使其排尿，再切開(kāi)洗凈，掏出內(nèi)臟，然后將水魚(yú)肉、水魚(yú)殼、淮山藥、桂圓肉一起放入燉盅內(nèi)，加水適量，隔水燉熟服用。

【用法】喝湯吃肉，每星期燉服1次。

【功效】補(bǔ)腎益精。適用于早泄、食欲不振、心悸怔忡、泄痢、耳聾目暗。

熘炒黃花豬腰

【原料】豬腰500克黃花菜50克姜蔥蒜素油食鹽糖芡粉各適量

【制作】將豬腰切開(kāi)，剔去筋膜臊腺，洗凈，切成腰花塊；黃花菜水泡發(fā)切段；炒鍋中置素油燒熱，先放入蔥、姜、蒜等作料煸炒，再爆炒豬腰，至其變色熟透時(shí)，加黃花菜、食鹽、糖煸炒，再入芡粉，湯汁明透起鍋。

【用法】頓食或分頓食用。

【功效】補(bǔ)腎益脾，固澀精液。適用于腎虛腰痛、耳鳴、早泄、陽(yáng)痿、產(chǎn)婦乳少。

以上就是關(guān)于對(duì)淮山圓肉燉水魚(yú)做法的介紹了，相信到了這里，大家都對(duì)這道菜肴有了一個(gè)全面的了解和認(rèn)識(shí)了，面對(duì)著這樣一道不僅美味而且非常養(yǎng)生的菜肴，大家的口水是不是已經(jīng)快就出來(lái)了，那就趕快動(dòng)手做一下試試吧。