在我們的日常生活中，我們平時吃海鮮的時候總是會吃上一些貝類，其中花螺是我們生活中比較受歡迎的一種海鮮，它的味道是比較鮮美的而且營養(yǎng)價值也非常豐富，而且花螺的做法也是非常的多，能夠滿足不同人士的對飲食的需求，下面我們一起了解一下花螺的做法大全。

花螺的做法大全:

白灼花螺：

材料

花螺，姜絲

做法

1.開水中將姜絲煮沸。

2.倒入花螺后，不停得用勺子推動花螺，見花螺的肉吐出，即可關(guān)火。

3.瀝干熱水立刻用涼開水沖洗。

小訣竅

**螺子購買時，一定要買活的。

**螺肉很容易煮熟，不能煮太久，否則肉質(zhì)會太老。

**最好什么作料都不要蘸，肉就很好吃了。

**選擇花螺不能太大個子，那樣肉也比較老。

醬爆花螺：

材料

花螺、蒜末、姜絲、干辣椒

做法

1、油熱，蒜末和姜絲、干辣椒爆香

2、倒入花螺，加生抽和少許糖。

3、可加少許開水，我沒有加，直接翻。到螺盤有掉就好了。

鹽焗花螺：

材料

花螺200g，粗鹽

做法

1.花螺洗凈，去除多余的水，放少許鹽、胡椒粉，腌十五分鐘。

2.把錫紙分成小片，每片包一個花螺

3.炒熱粗鹽

4.放入花螺翻炒五分鐘

5.把花螺取出，放在砂鍋里。

6.倒入熱鹽