它，想必各路的吃貨一般的都熟悉吧！有句話是這么說的“一個有胃病的吃貨你覺得還能做吃貨嗎？”，或許有的吃貨是擁有胃病，它就是一個適合那么一個吃貨的好東西，不僅因為它保護胃粘膜、幫助消化；防治糖尿病、降低血糖；消除致癌物質(zhì)；促進生長發(fā)育......好處我就不一一說了，為了不吊大家的胃口，我來為大家介紹一種牛腿菇的做法。

?材料準備：牛腿菇300g、黑木耳200g，油適量，鹽適量，生抽適量，料酒適量，蒜頭適量，洋蔥適量，胡蘿卜適量。

?做法：1.把牛腿菇切厚片，不要太薄，這樣口感會稍微的差一丟丟。

???????????2.把黑木耳浸到發(fā)泡，這樣口感會比較適合吃貨們。

???????????3.蒜切片，洋蔥切片，胡蘿卜切小片，可不要切太大喲。

???????????4.大火熱油炒香蒜片，模范媽媽肯定是知道的，必不可少喲。

???????????5.放牛菇片，加生抽，料酒，鹽及少許鹵汁翻炒，生抽......適量，按自己平???????????常吃的量來放。

???????????6.放黑木耳翻炒。

???????????7.最后放胡蘿卜和洋蔥炒至收汁即可。

???????????8.最后當然是裝盤上菜咯！

??給大家我做完后的心得：

??補氣血木耳被營養(yǎng)學家譽為‘素中之葷’和‘素中之王’，每100克黑木耳中含鐵185毫克，它比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出20倍，比動物性食品中含鐵量最高的豬肝還高出約7倍，是各種葷素食品中含鐵量最多養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血；減少血小板凝塊，預防血栓的發(fā)生，預防動脈粥樣硬化和冠心病的發(fā)生。牛腿菇屬菌類，營養(yǎng)價值也很高，兩者搭配混合雞雜，葷素搭配，即滿足了口味，又保證了營養(yǎng)！

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?看著我說，是不是口水直流三千尺，越看越想吃呀？我猜每位吃貨都有同感吧！那就快快跟著我的“步伐”出發(fā)吧！牛肉菇的做法很簡單的，祝你成功！

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