欖菜豆角肉末是一道男女老幼都比較喜歡的家常菜。欖菜味道獨(dú)特，極其容易下飯，豆角清淡爽脆，在夏日進(jìn)食的時(shí)候都不會(huì)覺得油膩，肉末散發(fā)香味，即可以滿足愛好肉食群眾的愛好。欖菜豆角肉末好吃易做，今天我們就介紹怎么樣制作一道欖菜豆角肉末。
豬肉：補(bǔ)腎、滋陰、益氣
豆角：富含胡蘿卜素
姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒
材料：豬肉餡250克、圓豆角（四季豆）400克、橄欖菜2大匙、蔥末、蒜末，料酒1匙、生抽1匙、鹽、糖、雞精適量
做法：
1、在肉餡中倒入1匙料酒，攪拌備用。
2、四季豆擇去筋，洗凈后切成小粒。
3、炒鍋中倒入油，大火加溫至7分熱，倒入四季豆，煸炒熟后，盛出瀝干油備用。
4、再往鍋中倒入油，將蔥末和蒜末爆出香味后，放入肉餡，翻炒至脫生。
5、將盛出備用的四季豆倒回鍋中，依次放入橄欖菜、生抽、鹽、糖，翻炒2分鐘，出鍋前調(diào)入少許雞精即可。
欖菜豆角肉末營(yíng)養(yǎng)健康，它里面所含的營(yíng)養(yǎng)元素能補(bǔ)充人體所需的能量，在夏日的時(shí)候不管是吃飯還是喝粥都是黃金搭檔哦。
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北京同仁堂科技發(fā)展股份有限公司制藥廠成立于1980年07月31日，注冊(cè)地位于北京市豐臺(tái)區(qū)南三環(huán)中路20號(hào)，法定代表人為王煜煒。經(jīng)營(yíng)范圍包括制造膠劑、口服液、丸劑、顆粒劑、糖漿劑、擦劑、氣霧劑、軟膠囊
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