可能大家對于電餅鐺這種電器還不是很熟悉吧，電餅鐺其實是用來烹飪食物的一種工具，電餅鐺不但可以用來做餅和做糕點而且也可以用來做餅干，那么到底應該怎樣利用電餅鐺來制作出各種各樣美味的餅干呢？我們只需要按照下文介紹的方法去做，相信大家肯定可以利用電餅鐺在家里自制出餅干來。
1.熟雞蛋剝掉外殼，取出蛋黃備用。
2.用勺子將蛋黃壓碎，熟蛋黃去除一部分雞蛋的腥味，也可縮短烹飪時間。
3.面粉與玉米淀粉1
1放入盆中，加入玉米淀粉可代替黃油做出酥脆的口感。
4.將壓碎的蛋黃放入盆內(nèi)，可使做出的餅干口感更酥更脆。
5.白芝麻放進去，用量的多少自己掌握。
6.加入白糖，白糖的用量隨自己口味，喜歡甜味的可以多放一些。
7.將面粉與配料攪拌均勻，加入約三大勺植物油，邊加邊用手攪拌，再加入清水(植物油與水的比例約為1
1，油越多越酥脆)。
8.揉成面團，放冰箱冷藏30分鐘，口感更酥脆。
9.冷凍完的面團取出，用手揪一小塊，揉成球狀。
10.用手輕輕壓扁，一個小餅干就做好了;依次做完所有的餅干。
11.電餅鐺接上電源，將餅干依次放上去。
12.大約3分鐘，一面定型微焦后，翻面將另一面煎至微焦;總過程大約6分鐘，餅干就做好了。在上面的文章里面我們介紹了一種電器，那就是電餅鐺，我們知道電餅鐺的功能非常的全面，我們可以采用電餅鐺來做成各種各樣的餅干，上文為我們詳細介紹了電餅鐺做餅干的方法。
