桑果是很多人喜愛吃的，這類食物含有的營(yíng)養(yǎng)成分較多，吃桑果對(duì)身體消化有很好幫助，對(duì)中老年人長(zhǎng)期吃這樣食物，在對(duì)身體健康上沒有任何損害，不過吃桑果也需要注意，也要對(duì)桑果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值進(jìn)行一些認(rèn)識(shí)，這樣吃的時(shí)候才會(huì)知道，它對(duì)自身都有怎么樣的幫助，下面就詳細(xì)的介紹下桑果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

桑果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

1、防癌抗癌桑椹中所含的蕓香苷、花色素、葡萄糖、果糖、蘋果酸、鈣質(zhì)、無機(jī)鹽、胡蘿卜素、多種維生素及煙酸等成分，都有預(yù)防腫瘤細(xì)胞擴(kuò)散，避免癌癥發(fā)生的功效。

2、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)桑椹中含有大量的水分、碳水化合物、多種維生素、胡蘿卜素及人體必需的微量元素等，能有效地?cái)U(kuò)充人體的血容量，且補(bǔ)而不膩，適宜于高血壓、婦女病患者食療。

3、防止血管硬化桑椹中含有脂肪酸，主要由亞油酸。硬脂酸及油酸組成，具有分解脂肪，降低血脂，防止血管硬化等作用。

4、健脾胃，助消化桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能幫助脂肪、蛋白質(zhì)及淀粉的消化，故有健脾胃助消化之功，可用于治療因消化不良而導(dǎo)致的腹瀉。

5、烏發(fā)美容桑椹中除含有大量人體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)外，還含有烏發(fā)素，能使頭發(fā)變得黑而亮澤，故可用來美容。

通過對(duì)桑果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值認(rèn)識(shí)，經(jīng)常吃桑果是不錯(cuò)之選，不過每次在吃桑果的時(shí)候，也需要適量的選擇，過多的吃這樣的食物，對(duì)身體也是沒有任何幫助的，過多的吃桑果后，會(huì)讓人體營(yíng)養(yǎng)成分剩余太多，這樣會(huì)造成身體營(yíng)養(yǎng)過剩的現(xiàn)象，使得身體出現(xiàn)其他問題。