?春天萬物都復(fù)蘇了，人們也換上了春裝了，覺得一切好像又活過來一樣了，而春天的蔬菜也是有很多的，不像是冬天的時(shí)候一般吃的都是大鵬里的蔬菜，連味道都有種怪怪的感覺。春季的小青菜綠油油的看著都特別的惹人喜愛的，小青菜也是很多家庭廚房必備的一種蔬菜，那么小青菜的做法都是有哪些呢。

?1.備菜：小白菜切段，蔥切末，蒜拍成蒜泥，花椒5~6粒

?2.烹飪：炒鍋置于火上燒熱，加入適量花生油或烹調(diào)油，加入花椒炸變色后撈出，放入蔥末炒出香味，急入小白菜段，手持炒鍋掂勺使小白菜段迅速翻動，加入適量咸鹽、雞精，關(guān)火，加入適量味精。倒入盤中即可。謝謝采納為最佳答案并給分。

?素炒小白菜的做法

?菜系及功效：私家菜學(xué)齡前兒童食譜學(xué)齡期兒童食譜青少年食譜老人食譜清熱去火食譜工藝：清炒素炒小白菜的制作材料：主料：小白菜250克

調(diào)料：醬油15克,植物油10克,姜5克,鹽5克

素炒小白菜的特色：本菜顏色油綠，味道鮮美。素炒小白菜的做法：

?1.將小白菜理齊、洗凈、切成長3厘米的段；

?2.鍋中加入植物油燒熱，加姜先炒幾下；

?3.再放入小白菜旺火快炒至半熟；

?4.加入醬油和鹽，再炒幾下裝盤即可

?用料:青菜、蒜蓉

?輔料:鹽、芝麻香、十三香、雞精等調(diào)料

?做法:

??1、把青菜去蒂、去枯葉,清洗干凈;

??2、開中火,在鍋里放入清水燒開加入適量的鹽;

??3、把清洗好的青菜放進(jìn)去稍微焯一下?lián)瞥鲈跊鏊羞^一下再瀝干;

??4、開小火把炒鍋蒸干,放入適量食用油,待油熱放入蒜蓉炒香;

??5、再把青菜放入與蒜蓉同炒,在鍋里來回翻炒,加入適量的鹽、十三香、雞精、芝麻香等調(diào)料;

??6、在鍋里在翻炒幾個(gè),待青菜炒熟即可出鍋食用;

?不知道前面說的小白菜的做法是否符合你的要求，我也曾查找了很多的小白菜的做法的資料，介紹小白菜的做法很多，小白菜的做法因人而異。對于小白菜的做法人人用了都很好，我用小白菜的做法效果就很好。用小白菜的做法還要根據(jù)自己的癥狀來選用小白菜的做法，如果你找到更好的如小白菜的做法，也告訴我一下如小白菜的做法。

上面就是關(guān)于小青菜的做法了，看了這些好吃的種類都要留口水了，平時(shí)人們吃飯的時(shí)候不要總是吃肉類哦，一定要葷素搭配，這樣的話才能保證人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。不至于會缺少維生素類的營養(yǎng)。