一日三餐對(duì)于我們來(lái)說(shuō)是特別重要的，我們每天不僅要通過(guò)飲食填飽肚子，還要通過(guò)飲食獲得身體所必須的營(yíng)養(yǎng)，而且我們的飲食也是鄧福多彩的，油豆腐炒肉就是很受歡迎的一道菜，它的做法比較簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)也是比較豐富的，而且它的口感也不是那么的油膩，下面我們一起了解下油豆腐炒肉的做法。

油豆腐的主要原料是黃豆，經(jīng)磨漿、壓坯、油炸等多道工序制作而成.油豆腐塊約八立方厘米左右，色澤金黃，外皮光滑，內(nèi)如絲網(wǎng)，細(xì)軟綿實(shí)，富有彈性，一捏成團(tuán)，放開(kāi)還原，存放一月，不霉不變，既可作蒸,炒,燉之主菜，又可做多種肉食的配料，是葷宴素席兼用的佳品.灌肉餡清蒸是宴席的名菜；切塊作燒湯、燉肉配料，湯味清香，久燉不爛；切絲配肉絲、豆芽、粉條混炒或涼拌，其味更鮮

食材主料

瘦肉

100g油豆腐

250g輔料

油

適量鹽

適量蔥

適量大蒜

油豆腐炒肉的做法

1.油豆腐手撕好備用。蔥切段備用。

2.肉切片，用鹽、醬油、食用油淹漬十分鐘左右。

3.熱油鍋，爆香。

4.爆香肉片，裝盤(pán)備用。

5.另起油鍋，爆香，放水適量。下鹽、醬油、蔥段。

6.水開(kāi)之后放入油豆腐。

7.煮五分鐘左右放入肉片。

8.收汁裝盤(pán)

只有飲食的多樣化才能夠更好的促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)均衡，為了能夠讓自己以及家人能夠更好的從飲食上獲得健康，平時(shí)我們就要多做一些美食給我們的家人。油豆腐炒肉的做法比較簡(jiǎn)單，而且它的食材也是我們生活中比較常見(jiàn)的，平時(shí)我們?cè)诩揖湍艹晒Φ淖龀雒牢兜挠投垢慈?，喜歡美食的朋友可以試一試。