花生米是我們生活當(dāng)中經(jīng)?？梢猿缘降囊环N食物，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，花生米的吃法有很多種，他可以直接生吃，能起到養(yǎng)胃的作用效作用，同時(shí)花生米也可以炒著吃，往往在我們大魚大肉的餐桌上多出現(xiàn)一些小菜是比較受歡迎的，油炒花生米，就是比較廣受大家喜愛(ài)的一道小菜，他做起來(lái)也比較簡(jiǎn)單，下面我們一起學(xué)習(xí)下油炒花生米的做法。

花生米是指去掉花生殼的花生仁，事實(shí)上是花生的種子，整個(gè)的花生叫做果實(shí)，莢果。但一般還是叫做花生米。本身是高能、高蛋白和高脂類的植物性食物，不含膽固醇和反式脂肪酸，而且富含微量營(yíng)養(yǎng)素，植物固醇、白藜蘆醇、異黃酮、抗氧化劑等物質(zhì)，有重要的保健作用，更是乳、肉食物的優(yōu)秀替代品，對(duì)平衡膳食、改善中國(guó)居民的營(yíng)養(yǎng)與健康狀況具有重要作用。

食材主料

花生米

300g

輔料

油

適量鹽

油炒花生米的做法

1.把花生米準(zhǔn)備好，挑出里面偶有出現(xiàn)的癟花生。備用、

2.鍋內(nèi)放入適量油，放入花生米，溫火炒。

3.要翻炒，注意著熱均勻，待微微變色，即可出鍋，散上鹽，拌勻，即可實(shí)用

油炒花生米的做法雖然比較簡(jiǎn)單，但是并不是誰(shuí)都能把它做得好，其實(shí)想要作出成功的做出一道菜，就要就需要我們多花一些心思去研究一下，在我們制作油炒花生米的時(shí)候一定要掌握好火候，以免把花生米炒糊，同時(shí)也可以根據(jù)自己的口味和喜好加一些糖或者是鹽，這樣吃起來(lái)口味不會(huì)那么單一。