嬰兒蒸雞蛋羹的做法：
1、雞蛋和水(燒開過(guò)的溫水+鹽)用攪拌棒攪勻，不要?dú)埩魤K狀蛋白或者蛋黃
2、靜置消泡，或者用廚房紙吸泡
3、入鍋前用保鮮膜將碗口蓋住
4、蒸鍋將水煮開，上鍋蒸10min，然后停火悶5min即可
制作提示
1、一定要用燒開過(guò)的溫水和蛋混合
2、不建議加鹽，但是可以加，最好不要加油
3、表面的氣泡要用廚房紙吸凈，或者放置等待消泡
4、蒸鍋里的水開了才下鍋蒸
5、用保鮮膜或者錫紙蓋住碗，保證表面平整香菇雞蛋羹
準(zhǔn)備的材料有蝦仁、雞蛋、肉末、香蔥、香菇或者蘑菇。將蝦仁和香菇切成小塊，雞蛋打散備用，先在油鍋中翻炒肉末、蝦仁和香菇，將炒好的食材放在雞蛋液中攪拌，加入香蔥、溫開水、上鍋蒸10分鐘即可。出鍋之后一定要涼涼之后拿給寶寶吃，雞蛋羹外表涼了之后里面依然會(huì)燙到寶寶所以安全很重要。
以上的幾種制作雞蛋羹方法，都是嬰兒蒸雞蛋羹不錯(cuò)之選，這些嬰兒蒸雞蛋羹的做法比較簡(jiǎn)單方便，而且對(duì)嬰兒身體蛋白質(zhì)的補(bǔ)充也非常不錯(cuò)，同時(shí)也具有提高身體免疫力的效果，所以是放心之選。
