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酸菜肉絲面的具體做法

作者:zllwin  時(shí)間:2015-02-13 10:57:08  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

面條是我們中國人的主食之一,面條不但味道很好而且營養(yǎng)也是十分豐富的,經(jīng)常吃面條有利于我們的身體健康,所以我們要掌握一下面條的做法,面條的做法有非常多種,我們可以根據(jù)個(gè)人對于口味以及營養(yǎng)的需求做出不同的面條來,下文我們就采用了酸菜搭配上豬肉做成酸菜肉絲面。

原料:酸菜一包,瘦肉適量,鮮面條適量,鹽,高湯或清水。

酸菜肉絲面的做法

1,豬瘦肉切細(xì)絲,

2,酸菜洗一洗擠去水分切小段兒。

3,炒鍋入油,油溫后倒入肉絲滑炒至變色。

4,倒入酸菜炒香。

5,加入適量清水或高湯,因?yàn)閰⒓恿艘粋€(gè)活動(dòng)而得到了高湯的試用裝,所以,我加了高湯。加鹽調(diào)味兒,做鹵湯要稍咸一點(diǎn)兒,做好的湯放著備用。

6,清水煮面條,

7,面條煮好后過涼,盛入碗中,加入熱的湯鹵,正好,不涼不熱,酸辣爽口,讓人食欲大增啊。

在上面的文章里面我們介紹了什么是面條,我們知道面條是中國人的主食一直,面條的做法有很多種,我們可以根據(jù)個(gè)人的需求做出不同的面條來,上文介紹了酸菜肉絲面的具體做法。

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