一份好喝又有營(yíng)養(yǎng)的湯要怎么做才是最好的，要選什么好的材料才行呢，今天我們就來(lái)學(xué)習(xí)一下黃豆海帶排骨湯的做法，排骨可以補(bǔ)腎，潤(rùn)燥，黃豆可以導(dǎo)滯，健脾，利水，海帶可以軟堅(jiān)，化痰，消痰，那么有營(yíng)養(yǎng)的湯我們現(xiàn)在趕快學(xué)吧。

海帶煮的時(shí)間不要太長(zhǎng)，不然就會(huì)變得粘乎乎的不好吃了，所以應(yīng)該在湯煲得差不多了再放海帶，放了海帶再煲20~30分鐘即可。

買回來(lái)的干海帶比較臟，要先泡發(fā)，沖洗干凈泥沙，然后撒上一把鹽反復(fù)用手抓幾次就可以了。網(wǎng)上看到的方法是用淘米水來(lái)泡發(fā)，大家可以試試，我覺(jué)得嘛，重要的是多漂洗幾次，防止有泥沙。

主料

排骨500克黃豆150克

海帶150克(泡發(fā)后的重量)

輔料

清水6~8碗鹽

黃豆海帶排骨湯的做法步驟

1.排骨飛水，沖洗干凈浮沫，黃豆清洗干凈，海帶清洗干凈后剪成條，打結(jié);

2.把海帶和黃豆放進(jìn)湯鍋里，加入6~8碗清水，大火煮開(kāi)后繼續(xù)煮15分鐘，轉(zhuǎn)慢火煲1個(gè)小時(shí);

3.加入海帶，繼續(xù)煲30分鐘即可;

4.放鹽調(diào)味。

如此簡(jiǎn)單美味又營(yíng)養(yǎng)的湯，為什么還不動(dòng)手制作呢?趕緊去超市買完材料，燉好后你就可以在一天的忙碌后喝到一碗好喝的湯，那是對(duì)自己多么大的獎(jiǎng)勵(lì)啊，但是切記要把海帶洗干凈，海帶容易藏泥沙，希望以上的做法各位能學(xué)到。