鮮鮑魚這種東西的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的，而且我們?cè)谏钪惺秤悯U魚一般是很少用來煲湯，更不用說搭配土雞一起煲湯了、其實(shí)，對(duì)于鮮鮑魚煲土雞這種做法，我們?cè)谏钪锌梢試L試一下，它制作出來的湯是比較甘甜的，而且鮮鮑魚煲土雞對(duì)于我們補(bǔ)充一些身體所需維生素跟蛋白質(zhì)是有幫助的。

鮮鮑魚湯的做法

1.新鮮鮑魚仔用清水稍為清洗。

2.用小刀從鮑魚殼邊緣插進(jìn)去。

3.把鮑魚肉和殼分離出來。

4.分離出來的鮑魚肉。

5.鮑魚殼上留下的鮑魚腸，把腸扔掉，將殼上的泥清洗干凈。

6.鮑魚肉加少許鹽揉抓，再用清水清洗干凈瀝干水。

7.土雞洗凈。

8.將雞切成小塊。

9.10.鍋內(nèi)放適量的水，將鮑魚仔、殼和雞塊和姜片一起放鍋內(nèi)，加適量的水。

11.大火燒開(煮了一大鍋，所以在院子里架了灶來燒，夠農(nóng)家味了吧?)。

12.轉(zhuǎn)中小火煮90分鐘，加鹽調(diào)味即可。

鮑魚的營(yíng)養(yǎng)豐富：

1.鮑魚含有豐富的蛋白質(zhì)，還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營(yíng)養(yǎng)元素;

2.鮑魚營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，富含豐富的球蛋白;鮑魚的肉中還含有一種被稱為“鮑素”的成分，能夠破壞癌細(xì)胞必需的代謝物質(zhì);

3.鮑魚能養(yǎng)陰、平肝、固腎，可調(diào)整腎上腺分泌，具有雙向性調(diào)節(jié)血壓的作用;

4.鮑魚有調(diào)經(jīng)、潤(rùn)燥利腸之效，可治月經(jīng)不調(diào)、大便秘結(jié)等疾患;