冬蟲夏草這種東西的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的，它最大的特點(diǎn)就是沒(méi)有蟲體，我們食用它可以起到滋肺補(bǔ)腎以及防衰老、平衡體內(nèi)的荷爾蒙等。然而，我們?cè)谏钪邢胍秤枚x夏草就需要對(duì)于它的制作方法有一定的認(rèn)識(shí)，我們一般是可以直接含著吃或者將冬蟲夏蟲拿來(lái)煲雞湯飲用，關(guān)鍵就看大家喜歡什么的方法了。

蟲草花呈美麗的金黃色，蟲草花有蟲草的藥效，卻不像蟲草貴，口感還不錯(cuò)，其性質(zhì)平和，不寒不燥，具有補(bǔ)肺、補(bǔ)腎和護(hù)肝養(yǎng)肝的功效，主治由肺腎兩虛引起的咳嗽氣促?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)更發(fā)現(xiàn)其具有平衡荷爾蒙和提高免疫力的作用，補(bǔ)益效用相當(dāng)多，最適合肝腎陰虛人士食用。因?yàn)檫@兩款菜不僅美味，而且略帶滋補(bǔ)，是春夏之交調(diào)理身體的佳肴。

蟲草花外觀上最大的特點(diǎn)是沒(méi)有了蟲體，而只有橙色或者黃色的“草”，而功效則和蟲草差不多，均有滋肺補(bǔ)腎護(hù)肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、鎮(zhèn)靜、降血壓、提高機(jī)體免疫能力等作用。蟲草花煲湯可以借鑒蟲草湯來(lái)做。下面介紹一些蟲草花湯的種類和做法以及療效。

5蟲草花煲雞湯主料:蟲草花雞肉黨參枸杞輔料:姜鹽原料:雞一只，蟲草花三錢，黨參，杞子，姜兩片。

做法:

1,雞洗干凈，用少許鹽搓洗一下雞皮，腳，洗干凈，斬大件，飛水，再洗干凈待用。

2,黨參洗凈切成一條切成兩段，杞子，蟲草花洗干凈，姜切成片。

3,沙鍋里放適量的清水，把雞，其他用料全部放入鍋中，大火燒開(kāi)水，中火煲十分鐘，再轉(zhuǎn)小火煲二小時(shí)用鹽調(diào)味即可。

冬蟲夏草煲湯的制作方法就在上面了，希望持家的朋友可以在沒(méi)事的時(shí)候?yàn)榧胰酥谱饕环荻x夏草燉湯，這樣你們調(diào)節(jié)你們家人的心肝肺脾等，而且你們給家人食用冬蟲夏草雞湯是一種比較有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的，希望你們可以多喝一點(diǎn)。