很多時(shí)候在放置很久的時(shí)候是會(huì)出現(xiàn)發(fā)芽的狀態(tài)的，這些食物如果發(fā)芽之后，那么使用的話(huà)會(huì)給我們的健康帶來(lái)很大的威脅，所以說(shuō)在選擇食物的時(shí)候我們絕對(duì)不能夠忽視，那么你了解過(guò)如果芋艿發(fā)芽的話(huà)還能夠使用嗎？那么現(xiàn)在我們就詳細(xì)的去了解一下需要注重的飲食問(wèn)題。

想要更好地發(fā)揮食物給我們的身體帶來(lái)保健功效，那么在生活當(dāng)中各種食物的一些飲食進(jìn)去是我們絕對(duì)不能夠忽視的，因?yàn)橹灰P(guān)注這些問(wèn)題才能夠更好的，發(fā)揮這些食物給我們帶來(lái)的保健功效。

很多食物，一旦放久了就會(huì)發(fā)芽，而發(fā)芽后便不能食用了，比如馬鈴薯、紅薯等，那么，芋艿發(fā)芽能吃嗎?很多人擔(dān)心芋艿發(fā)芽后也不能吃，其實(shí)，芋艿雖然和馬鈴薯長(zhǎng)的有點(diǎn)兒相似，也有很多淀粉，但是它們還是有很多不同的地方，比如，芋艿發(fā)芽后仍然可以食用。

很多人擔(dān)心芋頭發(fā)芽后不能吃，因?yàn)楹芏嗳硕贾礼R鈴薯發(fā)芽后不能吃，一旦發(fā)芽，就產(chǎn)生了龍葵素，另外，還有紅薯發(fā)芽后也不能吃，吃了會(huì)導(dǎo)致腹瀉。那么，芋頭發(fā)芽能吃嗎?

放心，可以吃的，對(duì)身體也未有什么不好，芋頭其實(shí)從田里拔出來(lái)的時(shí)候，早都發(fā)過(guò)芽，只是農(nóng)民一般會(huì)把芋頭的莖跟葉與芋頭分開(kāi)來(lái)賣(mài)，你從芋頭上面也應(yīng)該可以看到原本長(zhǎng)出葉子的地方哦。

除了土豆發(fā)芽后會(huì)產(chǎn)生毒素，堅(jiān)決不能吃外，不少植物發(fā)芽后還很好吃，如黃豆芽、綠豆芽、發(fā)芽豆(蠶豆)等等，花生發(fā)芽后也能做好菜吃。芋頭發(fā)芽并沒(méi)有毒素產(chǎn)生。

做到健康飲食本身就是為了給身體提供更多所需要的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值，但是如果我們不注重這些飲食的禁忌，就有可能會(huì)威脅到我們的身體健康，所以希望大家在日常飲食過(guò)程中都能夠注重這些問(wèn)題。