凍草莓是草莓的另一種呈現(xiàn)款式，不同的食物做法款式都是為了滿足更多食用者的要求和口味。但是每種食物都是有著獨(dú)有的營(yíng)養(yǎng)成分只要是以正確的方式制作出來的就可以適量的去食用。想要方便的吸收到食物的營(yíng)養(yǎng)，唯一的途徑就是去學(xué)會(huì)這些食物的做法，這樣就可以在需要的時(shí)候進(jìn)行食用。

不同的食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和帶來的功效作用都是有所區(qū)別的，但是我們身體所需要的營(yíng)養(yǎng)成分是很多，這也是為什么我們要去吸收多種食物的原因之一。想要身體保持健康的狀況只有食用多種食物才可以。那么凍草莓的做法是什么呢?

原料:草莓、白糖、涼開水。

做法一

1、草莓洗凈，去蒂;2、按40%的濃度配出白糖水調(diào)勻;3、將洗凈的草莓放入糖水中，浸泡5分鐘;4、撈出草莓，瀝去水分;5、將處理好的草莓裝入容器中，放入冰箱冷凍室冷凍(如有速凍更好)。

原料:草莓、白糖、涼開水。

做法二

1、草莓洗凈，去蒂;

2、按40%的濃度配出白糖水調(diào)勻;

3、將洗凈的草莓放入糖水中，浸泡5分鐘;

4、撈出草莓，瀝去水分;

5、將處理好的草莓裝入容器中，放入冰箱冷凍室冷凍(如有速凍更好)。

備注

1、泡糖水最主要的作用是保證草莓在解凍時(shí)的品質(zhì)。還可以增加草莓的風(fēng)味，有助于保存香氣。如果嫌麻煩，也可以將草莓與細(xì)砂糖混合后冷凍;

2、糖水的濃度在30-50%之間均可;

3、冷凍的草莓至少可以存放半年(速凍后在零下18攝氏度下可存放一年)。

吃法

1、當(dāng)冰淇淋吃

提前從冷凍室取出放入冷藏室1-2個(gè)小時(shí)，待草莓稍有些化凍，可以咬開，但還有些硬硬的口感時(shí)就可以了。每次化凍不要太多，因?yàn)闀r(shí)間一長(zhǎng)，草莓就會(huì)完全化凍，口感不好;

2、將草莓徹底化凍后，熬成草莓醬;