我們將肝臟叫做是將軍之官，可以見到肝臟對于我們人體是多么的重要，肝臟是我們體內最大的器官，也是我們用于排毒的主要器官，肝臟一旦出問題，會給我們身體帶來這樣那樣的麻煩，但是肝臟上面又沒有痛感神經，所以肝臟出問題我們也不知道。

肝臟是非常堅強的器官，一般的事情肝臟是不會表現(xiàn)出來的，但是一旦表現(xiàn)出來就肯定是大事情了，所以日常的時候我們要做好對于肝臟的保養(yǎng)。

1、草莓。

對于肝火旺盛的人來說，草莓既能養(yǎng)肝，又是去肝火的高手。從中醫(yī)角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養(yǎng)肝護肝，又因紅色入心，可去心火。

此外草莓是典型的漿果，維生素C的含量豐富，有助于人體吸收鐵質，使細胞獲得滋養(yǎng);其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產生數(shù)量，以保持腦細胞的活躍，幫助提神醒腦。

2、柑橘。

富含vc，有助肝臟解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。

3、梨。

梨的營養(yǎng)豐富，能保護肝臟，幫助消化，所以也常作為肝炎和肝硬化的輔助治療。

4、李。

含一種黃素甙，為干擾素誘導物，同時，中醫(yī)認為李清熱生津瀉肝利水，有養(yǎng)肝護肝之功。

5、西紅柿。

富含vc、番茄紅素。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯，有滋陰功效，可作為肝炎患者的日常膳食。

6、大棗。

有安五臟補血之功，鮮棗富含vc?？沙Ｊ?。

7、王漿、蜂蜜。

按1：5的比例加起來用最好，單用也可，保肝護肝提高免疫力增強巨噬細胞的吞噬能力提高干擾素生成量。

8、香蕉。

性涼有滋陰之功，據(jù)說肝炎患者每天一支可防肝硬化。

9、綠豆。

可以增強肝臟解毒功能。

10、枸杞。

為滋補肝腎佳品，可煮粥做菜泡茶等。

11、苦瓜。

生食性寒用以去火，熟食養(yǎng)肝，苦瓜炒蛋不可多食，性寒傷胃。

12、獼猴桃。

上文我們介紹了肝臟的重要性，肝臟是我們人體內最為大的器官，我們都是用肝臟在解毒的，肝臟如果出現(xiàn)問題的話會給我們帶來很大的麻煩，所以我們日常生活中要做到保肝護肝，上文介紹的幾種食品對于肝臟非常有用。