姜也叫做生姜，它是一種開黃綠色花的植物，它的根莖可以作為調(diào)味品食用。經(jīng)過泡制的生姜也是一種中藥，能夠祛寒發(fā)汗，所以，在冬天的時(shí)候人們經(jīng)常熬姜湯或者姜茶來喝。在日常生活中，姜與蒜以及蔥并稱“三大作料”。生姜的原產(chǎn)地是熱帶，所以，生姜是一種熱帶植物。
生姜最適宜的生長(zhǎng)環(huán)境就是低溫的沙土，在四月份的時(shí)候取生姜的姜母下種，到了五月份的時(shí)候就可以長(zhǎng)出生姜苗，但是生姜的葉子味道辛辣，一般不食用。下面我們看看感冒姜湯怎么做。
食材
生姜、紅糖、水、鍋、爐灶
步驟/方法
1.取生姜若干洗凈;
2.從大塊生姜上掰一塊，切片,片切的越薄越好;
3.用水壺倒350ml——500ml水用于煮姜湯;
4.將姜片或姜絲和水倒入搪瓷鍋，打開爐灶燒開;
5.在水燒至半開時(shí)(即水在翻騰，但水汽沒從鍋蓋冒出時(shí))，取適量紅糖放入水中，用筷子將紅糖攪勻,繼續(xù)燒;
當(dāng)水燒開時(shí)，生姜紅糖湯即告完成。熱乎乎的姜湯喝下去可以使你出汗驅(qū)寒。預(yù)防感冒。
注意事項(xiàng)
燒姜湯最好是選擇新鮮生姜，鮮姜姜汁多，驅(qū)寒效果更好些;
如果你想姜湯更有味，可以將生姜切絲;
剛燒好的姜湯溫度很高，一定要吹至溫度適宜才能喝下去，千萬別被姜湯燙傷食道。
生姜具有解毒殺菌的作用，生姜中的姜辣素進(jìn)入體內(nèi)，能產(chǎn)生一種抗氧化本酶，它有很強(qiáng)的對(duì)付氧自由基的本領(lǐng)，比維生素E還要強(qiáng)得多。
到了冬天的時(shí)候大家就可以熬姜湯來喝了，另外，姜湯在夜間的時(shí)候要少喝，如果在夜間的時(shí)候食用太多的生姜，則會(huì)影響人的睡眠質(zhì)量。另外，生姜對(duì)于局部脫發(fā)的治療有顯著的效果，所以有這個(gè)問題的人不妨試一試生姜治療法，一定會(huì)有意想不到的效果。
