在飲食當(dāng)中我們鋪路各種各樣的美食絕對(duì)缺少不了的就是油和鹽了，可是我們要說的金槍魚油卻并不是從食用油，也就是說在烹飪過程中人們不會(huì)使用金槍魚油而是將它作為一種保健的藥物，那么下面我們就去了解一下金槍魚油可以給身體帶來哪些保健功效呢?

金槍魚油其實(shí)就是提煉于是金槍魚的一種油類，它富含各種人體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于幫助我們降血壓，改善心血管疾病都有很大的作用。作為一種保健的魚油，深受人們喜愛.

是從深海金槍魚的肌肉里萃取高濃縮EPA及DHA，含豐富的Omega-3不飽和脂肪酸和維生素E。

營(yíng)養(yǎng)素的作用：深海海域的金槍魚油的基本成分是Omega-3系列不飽和脂肪EPA和DHA。EPA具有降低血液黏度，化解血管壁內(nèi)多余的脂肪，降低三甘油脂及膽固醇(LDL)濃度，達(dá)到清理血栓、降低血脂、預(yù)防和改善心腦血管疾病的作用，被國(guó)際上公認(rèn)為“血管清道夫”。在深海魚類體內(nèi)富含有另外一種不飽和脂肪酸DHA是大腦細(xì)胞生成的物質(zhì)基礎(chǔ)，缺乏DHA將造成大腦發(fā)育障礙、記憶減退、老年癡呆。因此，人們把DHA稱作“大腦黃金”。

適宜的人群或狀況：少年兒童;妊娠期、哺乳期的婦女;需要補(bǔ)腦健腦的人群;但要注意的是：有出血傾向者和出血性疾病患者，不能服用金槍魚油。

通過這些介紹我們可以了解的到其實(shí)金槍魚油老少食用的一種食物，尤其是對(duì)于中老年人記憶力衰退這樣一個(gè)現(xiàn)象，都可以多吃一些金槍魚油，這樣就可以幫助自己減緩記憶力衰退，預(yù)防老年癡呆等問題，