蘆薈是很多人喜愛(ài)的一種植物，所以通常都會(huì)看到人們?cè)谧约旱募抑蟹N植一些蘆薈來(lái)觀賞，而很多人也會(huì)拿蘆薈來(lái)美容。但是關(guān)于鮮蘆薈怎么吃？很多人又是不了解的，這也包括那些喜歡蘆薈的人在內(nèi)。蘆薈其實(shí)是一種草本植物，當(dāng)然也是具有一定的觀賞價(jià)值的，所以很多人才會(huì)在平時(shí)種植蘆薈。

很多人種植蘆薈，一是為了觀賞，二是為了美容，對(duì)于這一點(diǎn)是經(jīng)過(guò)專(zhuān)家的證實(shí)的，而且蘆薈的美容效果是非常好的。其實(shí)，我們經(jīng)?？梢院鹊教J薈奶，這也就間接證實(shí)了，蘆薈是有一定的食用價(jià)值的。那么，下面就來(lái)說(shuō)說(shuō)鮮蘆薈怎么吃？

鮮蘆薈的吃法如下：

(一)原料:蘆薈大鮮葉800克，雞蛋2只，精煉油1500克，白糖150克，面粉、淀粉、黃櫻桃、綠櫻

桃適量點(diǎn)綴物。

(二)制法

1、蘆薈去皮取凈肉，漂洗干凈切成1厘米大小正方丁備用。

2、雞蛋打開(kāi)放入碗中調(diào)散再放入面粉、淀粉用筷攪拌成蛋糊，把蘆薈丁擺入蛋糊中，

3、待油鍋燒六成熱時(shí)，把裹好的蘆薈丁下鍋炸至金黃色撈出。

4、鍋中放100克水燒開(kāi)后放白糖150克，成蜂蜜色時(shí)，把炸好的蘆薈、黃櫻桃、綠櫻桃放入蜜汁入翻炒裝點(diǎn)好的盤(pán)中即成。

蘆薈的作用：

抗細(xì)菌、真菌作用：

蘆薈的抗細(xì)菌作用源于Aloin的細(xì)胞素功能，這種具有相對(duì)進(jìn)攻性的生化性質(zhì)，使得蘆薈可以直接殺死細(xì)菌。

免疫刺激劑作用：

蘆薈免疫刺激劑的作用是蘆薈對(duì)人體的基礎(chǔ)作用。蘆薈對(duì)機(jī)體免疫力的提高，使得蘆薈在治療一些由免疫力下降引起的疾病時(shí)具有顯著的療效。

傷口愈合作用：

蘆薈凝膠的另外一個(gè)重要作用是促進(jìn)傷口愈合。蘆薈在促進(jìn)傷口和潰瘍的愈合方面具有顯著的功效。體表任何一個(gè)部位或組織受傷，傷口愈合都是其主要問(wèn)題，蘆薈凝膠可參與這種愈合過(guò)程。

增強(qiáng)噬菌、解毒及清潔功能：

蘆薈的另一個(gè)重要作用便是顯著的"噬菌"作用。機(jī)體的免疫系統(tǒng)通過(guò)"噬菌"作用將體內(nèi)的細(xì)菌、感染物和細(xì)胞死亡后的殘骸清除出去。一方面，免疫刺激劑具有噬菌作用，另一方面體內(nèi)的解毒和清潔功能也具有噬菌作用。對(duì)于機(jī)體來(lái)說(shuō)，細(xì)菌和細(xì)菌的殘骸都是體內(nèi)必須清除的毒物。體內(nèi)被細(xì)菌感染并死掉的細(xì)胞對(duì)機(jī)體也是有害的，這些死亡的細(xì)胞和它體內(nèi)的毒素就要通過(guò)噬菌作用清除出體內(nèi)。因此，增強(qiáng)噬菌作用就是增強(qiáng)了體內(nèi)解毒和清潔功能。

鮮蘆薈的吃法很多，而上面介紹的一種關(guān)于鮮蘆薈的吃法，也只不過(guò)是其中的一種而已。通過(guò)上面介紹的鮮蘆薈的吃法，我們就可以發(fā)現(xiàn)，其實(shí)鮮蘆薈的吃法是很簡(jiǎn)單的，當(dāng)然我們平時(shí)喝到的蘆薈奶的做法，就相對(duì)比較復(fù)雜了。除此之外，我們還了解到鮮蘆薈的功效和作用也是比較多的。