奶豆腐是制做奶皮子后剩余的脫脂乳制做而成的，也十分誒長有營養(yǎng)成分的食材，那麼奶豆腐吃完會(huì)生胖嗎？下邊我們一起來瞧瞧吧！

奶豆腐的熱量高嗎

新鮮的奶豆腐發(fā)熱量是305卡路里（100克），目前市面上的奶豆腐發(fā)熱量多見343卡路里（100克），相對(duì)性于牛乳54卡路里（100克）的發(fā)熱量，奶豆腐還是高熱量食物的食材。但是奶豆腐含有蛋白和鈣，脫油后動(dòng)能相對(duì)性較低，減肥瘦身期內(nèi)服用脫油或低長鏈脂肪酸就可以。

每100克奶豆腐中帶有發(fā)熱量(卡路里)305、碳水化合物化合物(克)12.50、人體脂肪(克)7.80、蛋白(克)46.20。每100克奶豆腐的熱量約占我國營養(yǎng)成分學(xué)好強(qiáng)烈推薦的一般成人保持健康每日所需攝取總發(fā)熱量的3%。

奶豆腐怎么吃美味

拔絲奶豆腐

原材料：奶豆腐、白砂糖。

作法：

1、奶豆腐切片。

2、開一個(gè)雞蛋，添加冷水，再放進(jìn)小麥面粉，拌和，不必太稀，隨后將奶豆腐放入面漿里拌和，這一步稱為掛糊。

3、鍋中加點(diǎn)油，放進(jìn)奶豆腐，炸至橙黃色時(shí)起鍋。

4、另起一鍋，放進(jìn)白砂糖小遺體火化開，白砂糖變?yōu)轷r紅色的糖槳后，放進(jìn)炸好的奶豆腐，將糖汁包囊奶豆腐。

5、用筷子分離出來奶豆腐，夾出去的情況下能夠拉起細(xì)條，就可熄火開吃完。

杏仁奶水豆腐

原材料：杏仁露、奶豆腐、瓊脂、牛乳、糖。

作法：

1、瓊脂放到?jīng)鏊星峙荨?/p>

2、將杏仁露，牛乳，糖放到同一碗中，混和。

3、將碗放進(jìn)微波爐燒開后，放進(jìn)瓊脂，令其溶化。

4、就碗中的奶豆腐放進(jìn)電冰箱中，結(jié)團(tuán)后取下，切割成正方形，蘸純蜂蜜或是糖汁就可以開吃。

奶豆腐的營養(yǎng)使用價(jià)值

奶豆腐，大草原同胞們鐘愛的食材，每一年的秋天氣溫溫暖的情況下就收集新鮮的奶，剛開始奶豆腐的制作。奶豆色調(diào)黃而光澤度，濃醇綿軟爽口，是她們做為悠長冬季的儲(chǔ)備糧食。奶豆腐可以用牛奶、牛乳或是馬奶發(fā)醇而成，因此口感有點(diǎn)兒酸，也是較多的人無法接納的味兒，自然奶還可以制成清甜味奶豆腐。奶豆腐萃取了牛乳的精粹，其蛋白質(zhì)含量達(dá)到據(jù)70.84%，據(jù)剖析，0.1KG奶豆腐等同于0.5KG高品質(zhì)白小麥面粉的營養(yǎng)成分。

奶豆腐不但蛋白豐富多彩，還含有碳水化合物及其其他對(duì)人體有利的營養(yǎng)元素。不但營養(yǎng)豐富，還能增強(qiáng)免疫力，女士吃完皮膚還會(huì)繼續(xù)變好啦，太棒了?？诟信c眾不同的奶豆腐是大草原大家所鐘愛的食材之一，一些美味可口是別人難以理解，可是本地人卻十分愛吃，也許有時(shí)食材并并不是食材這么簡(jiǎn)單，只是一種情感的歸處。

奶豆腐外形神似乳酪，口味十分綿軟，讓人無法抵御其風(fēng)采。奶豆腐也算作一道難能可貴的美味可口，能夠制成大眾都喜愛的拔絲奶豆腐，還可以作出讓人垂涎三尺的甜品，如杏仁奶水豆腐，水果汁奶豆腐等，吃客從此Hold不了了。