春筍是一種味新鮮豬肉嫩的普遍食物，它也可以做成干片長(zhǎng)期性儲(chǔ)存，春筍營(yíng)養(yǎng)成分很高，能有利排尿消腫，也可以促進(jìn)消化，更能提升身體免疫力，可是春筍雖好，在服用時(shí)卻人一些需要留意的地區(qū)，一些食物是不可以和春筍一起吃的，春筍不可以和羊肝、牛肉一起吃，由于春筍與牛肉等食物是相沖的，一起服用會(huì)引起食物中毒，此外春筍和老紅糖也不可以一起吃，他們相逢之后會(huì)造成磷酸氫鈣，對(duì)人類身心健康不好。

春筍與豬小排也不可以一起服用，二者另外服用時(shí)，會(huì)影響身體對(duì)優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的消化吸收，時(shí)間長(zhǎng)了人體便會(huì)由于鈣的缺失出現(xiàn)多種多樣病癥。

潰瘍病人不適合吃春筍

平常服用春筍除開要留意不可以與上邊這些食物一起服用之外，也要留意身患潰瘍病的群體也不適合吃春筍，由于春筍特性寒性，還帶有很多的膳食纖維，他們會(huì)使人類的腸胃腸蠕動(dòng)加速，不利潰瘍的痊愈，因而胃潰瘍和十二指腸潰瘍等病的病人，應(yīng)當(dāng)盡量減少服用春筍。

肝硬化不能吃春筍

身患肝硬化的群體不能吃春筍，要不然會(huì)引起消化道出血，傷害身心健康，此外泌尿系結(jié)石病人也不能吃春筍，由于春筍中帶有一定總數(shù)的草酸鹽，他們碰到鈣之后會(huì)形不可以消化吸收的草酸鈣，他們?cè)谌梭w內(nèi)囤積之后便會(huì)產(chǎn)生結(jié)石，會(huì)加劇結(jié)石病人的病況，對(duì)病況控制不好。