鵝肉不能和哪種食物一起吃,主要看是否新鮮、有沒有過(guò)敏的情況。鵝肉不能與變質(zhì)的食物同食,同時(shí)如果機(jī)體對(duì)其它食物過(guò)敏,則鵝肉不能與有機(jī)體過(guò)敏的食物一起食用。此外,鵝肉等食物的攝入量是正常的,一般不會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生明顯的影響。
但是如果攝入過(guò)多,就會(huì)對(duì)身體造成不良影響。鵝肉是一種高蛋白、高脂肪的食品,不能和其他同類食品一起吃,比如雞肉、鴨肉、蛋類、豆制品等。攝入過(guò)多會(huì)導(dǎo)致蛋白超標(biāo)、營(yíng)養(yǎng)不均衡,還會(huì)使胃腸負(fù)擔(dān)加重,加重高尿酸血癥、痛風(fēng)發(fā)生的危險(xiǎn),還會(huì)增加病人的腎功能不全等。柿子、茶葉等食物都含有鞣酸,如果和鵝肉一起吃,容易形成鞣酸蛋白,不利于消化,還會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
鵝肉與鴨梨、茄子同食不能同食,因此不宜同食。另外,從中醫(yī)角度來(lái)說(shuō),鵝肉和鴨梨、茄子等一起食用對(duì)身體有害。
