炒白扁豆主要能夠達(dá)到清熱解毒的功效，具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的效果，也能達(dá)到潤(rùn)腸通便的作用。里邊的營(yíng)養(yǎng)成分含量是比較高的，主要是有新鮮的白扁豆，經(jīng)過(guò)炒制之后制作而成的，這種炒著好的白扁豆可以直接吃，也可以研磨成粉狀之后吃。
炒白扁豆可以達(dá)到清熱解毒功效，能夠幫助改善上火的癥狀，有助于緩解肝火旺盛以及胃火旺盛、肺火旺盛，能改善上火所引起的口腔潰瘍和口舌生瘡，同時(shí)對(duì)于咽喉腫痛和聲音嘶啞也能起到調(diào)理的效果，也可以緩解小便發(fā)黃和大便干燥。同時(shí)里面的營(yíng)養(yǎng)成分含量也是比較高的，有大量的維生素以及微量元素，其中的卵磷脂和氨基酸成分含量也比較高，這些都屬于人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分，能夠補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)。
炒白扁豆里面的膳食纖維素含量是比較豐富的，在吃了之后能夠加速胃腸道的蠕動(dòng)功能，有助于改善大便干燥以及排便困難癥狀，有助于改善各種原因所引起的便秘，比如功能性的便秘和腸胃功能紊亂所引起的便秘。但是要盡量避免吃一些辛辣和刺激性比較強(qiáng)的食物。
