花生的營養(yǎng)一直都是我們公認的，在平時的生活當(dāng)中，花生也可以作為烹飪過程中不能缺少的一種食物，可以作為一種主食，也可以作為一種配料，或者下酒菜，因此花生被越來越多的人喜愛，那么你知道有核查五項花生米嗎?重要的原料有哪些呢?下面我們就詳細的去了解一下，
很多人對于自己所喜歡吃稻花香里，可能一般情況下還是選擇去外面購買，但是五香花生米的做法非常的簡單，食材的準(zhǔn)備也一樣的，并不需要大家過于的去擔(dān)心，因為在平時生活中，你可以制作出美味健康的五香花生米。
主要原料整齊、無損的花生米，食鹽、大料、花椒、蒜。設(shè)備用具大炒鍋、鐵篩。
制作方法
1.拌料：
按每5公斤花生米，加500克食鹽、50克蒜、5克花椒的比例備料。將花椒、大料、鹽等放入容器中，并加入去皮搗碎的大蒜，然后將淘洗干凈的花生米放入容器中與調(diào)料混合。再倒入開水至全部浸泡花生米為止。加上蓋浸泡2～3小時，撈出攤開晾干。2.翻炒：
在一口洗凈晾干的大鍋里放入干凈的砂粒，用火炒熱后，及時倒入晾干的花生米。炒至有噼啪聲響，用手捻動花生易脫皮時，改用文火再炒幾分鐘即可出鍋。篩去沙子，剩下的花生米就是五香花生米。在炒花生米的過程中，要經(jīng)常攪動，以免花生米燒焦炒糊五香香花生米其實最重要的一點就是五香的加入，因為這樣子可以讓味道變得更加的香脆，而這樣制作出來的花生米也會更加的肉人，因為經(jīng)過爆炒之后的花生米，更容易讓人出現(xiàn)上火的可能，即使是下酒菜，要吃得健康。
