食物熱量表，是依據(jù)企業(yè)總數(shù)(如100克)的食材中常含的動(dòng)能，繪圖或列舉的一覽表有利于飲食與養(yǎng)生參照。不一樣的食材有造成不一樣的動(dòng)能。針對(duì)肥胖癥、糖尿病、高血壓等慢性疾病病人而言，控制每日人體所攝入的動(dòng)能，是緩解她們自身變病的方式。因而，有必要為每一種食材精確測(cè)量含有的動(dòng)能，以供病人測(cè)算或分配每頓飯所吃的東西一共帶有的動(dòng)能。

一個(gè)平常人每天需要的發(fā)熱量，和他的休重相關(guān)。每鐘頭攝入發(fā)熱量和休重的關(guān)聯(lián)，約為1大卡/鐘頭/Kg，即4.186千焦/鐘頭/Kg。因此一個(gè)重50Kg的成人每天需要的一切正常均值發(fā)熱量以下：

所需均值發(fā)熱量=4.186千焦*24鐘頭*50Kg=5023.2千焦

均值而言，休重每提升一公斤，人體所需發(fā)熱量便會(huì)提升0.1MJ。廣泛而言，一個(gè)成年男子每天約需9.25至10.09上百萬(wàn)焦耳發(fā)熱量;一個(gè)成年人女人每天約需7.98至8.82上百萬(wàn)焦耳發(fā)熱量。一般中小學(xué)生每天約需的發(fā)熱量和一個(gè)成年男子的最少所需發(fā)熱量相若，約9.25上百萬(wàn)焦耳。中小學(xué)生發(fā)育期，因此需要耗費(fèi)的發(fā)熱量較多，男孩子均值每天需要10.465上百萬(wàn)焦耳，而女孩則需要10.046MJ。

一、肉類(lèi)食品發(fā)熱量：

生雞蛋1個(gè)(58克)有86大卡、鴨蛋(65克)有114大卡、雞蛋(10克)有16大卡、荷包蛋1個(gè)有136大卡、香腸100克有320大卡、臘腸100克有508大卡、蠟?zāi)c2條˙煎有310大卡、烤羊肉(炸)100克有217大卡、豬耳朵100克有190大卡。

二、水果熱量：

西紅柿有18大卡、甜瓜有20大卡、青檸檬有31大卡、草莓苗有35大卡、杏子有40大卡、桃有37大卡、哈蜜瓜四分之一個(gè)有48大卡、無(wú)花果二個(gè)有43大卡、苞米一根有105大卡、梨有38大卡、橄攬80克有49大卡、紅富士蘋(píng)果蘋(píng)果85克有45大卡。

三、正餐發(fā)熱量：

白米飯1碗(140g)有210大卡、白面饅頭(1個(gè))有280大卡、餃子(10個(gè))有420大卡、炸油條1條有230大卡、稍麥100克有238大卡、攤煎餅100克有225大卡、艾窩窩100克有190大卡、白吐司(1片)有130大卡、涼皮100克有37大卡。