對(duì)于牛肚菌這種比較少見的菌類，可能很多朋友并不知道它是什么，也不知道牛肚菌有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。為了幫助大家更好的認(rèn)識(shí)牛肚菌，文章為我們?cè)敿?xì)的講述了它的生長(zhǎng)的地方和牛肚菌的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，希望你們可以花點(diǎn)時(shí)間進(jìn)來(lái)看看這篇文章，增加你們的見識(shí)度嗎，讓你們的生活常識(shí)得到擴(kuò)大。

可能在生活中，很少人會(huì)吃過牛肚菌，因?yàn)檫@種結(jié)婚類主要生長(zhǎng)在四川，所以對(duì)于我們這些不是四川的人很少會(huì)見到。這種菌類是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的菌類，你們可以嘗試一下。

云南、四川等省，其中四川西昌最多。出產(chǎn)時(shí)間：每年6月-10月年產(chǎn)總量：1000T

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：常食有清熱除煩、養(yǎng)血、追風(fēng)散寒、舒筋活血、補(bǔ)虛提神等作用，是中藥“舒筋丸”的主要配料之一。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明其所含的肽類物質(zhì)，對(duì)小白鼠肉瘤、S-180的抑制率為100%，對(duì)艾化癌的抑制率為90%，是外貿(mào)出口菌中的主要產(chǎn)品。

經(jīng)常食用可抗癌防癌，增強(qiáng)體質(zhì)，提高機(jī)體免疫之功效。

規(guī)格：3-5cm;5-8cm;8cm以上

可供種類：鮮黃牛肝、干黃牛肝、鹽漬黃牛肝、冰凍黃牛肝。

美味牛肝菌產(chǎn)地：四川的西昌、青川等地。

出產(chǎn)時(shí)間：每年6月-10月

年產(chǎn)總量：500T

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：常食有清熱除煩、養(yǎng)血、追風(fēng)散寒、舒筋活血、補(bǔ)虛提神等作用，是中藥“舒筋丸”的主要配料之一。其味鮮美。

經(jīng)常食用可抗癌防癌，增強(qiáng)體質(zhì)，提高機(jī)體免疫之功效。

規(guī)格：3-5cm;5-8cm;8cm以上

可供種類：鮮美味牛肝、干美味牛肝、鹽漬美味牛肝。

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