很多人都是自己在家做餃子吃，可是有時(shí)餃皮免不了有多的，那么多了的餃皮可以做什么吃的?下邊一起來看一下不必要餃皮的美食的做法吧!

不必要的餃皮可以做什么：餃皮版蔥花餅

原材料：

餃皮25片、小香蔥100g、香辣適當(dāng)

作法：

1、小香蔥切硬粒，菜板抹少量油，最先放一餃皮在菜板上，撒少量香辣用力涂抹均勻。

2、刷上少量油(無需多)，撒少量蔥碎。

3、再蓋上一片餃皮撒少量香辣，刷過油，撒小香蔥，依此類推刷出第6層便可無需在刷。

4、用力捏把餃皮的邊沿，防止油和蔥會(huì)露出。隨后用搟面棍從正中間向外邊輕按，再將餃皮搟大，不沾鍋加少量油放進(jìn)餅坯。

5、烙至雙面金黃色就可以起鍋，松脆、脆香濃厚。

不必要的餃皮可以做什么：餃子皮披薩

原材料：

餃皮10-15張、紅甜椒1個(gè)、黃甜椒1個(gè)、圓蔥一根、香腸1根、奶油芝士30g、番茄沙司15g、黑胡椒粉2g、鹽2g

作法：

1、先來做準(zhǔn)備工作中，把甜椒切割成絲、圓蔥剁碎、臘腸切一片。

2、炒菜鍋刷一層油，把餃皮逐個(gè)碼進(jìn)來。

3、隨后刷一層番茄沙司，擺上切完的綠黃甜椒，撒上圓蔥碎，再放入切完的臘腸。

4、最終再撒上馬蘇里拉芝士碎，從旁邊略微少倒一點(diǎn)點(diǎn)水，蓋上外蓋，低火燜個(gè)10分鐘上下就可以了。

5、打開表蓋收一下汁，起鍋前撒點(diǎn)黑胡椒粉碎和鹽調(diào)個(gè)味。一份非?？焓忠曨l的餃子皮披薩就拿下了。