每當(dāng)說起老鼠的時(shí)候很多人眼神中回流露出厭惡的神情。有人說：老鼠每天出現(xiàn)在垃圾場(chǎng)所，經(jīng)常吃一些垃圾，在很多細(xì)菌多的地方都可以看到老鼠的身影。現(xiàn)在卻有少數(shù)人聽所老鼠肉很有營養(yǎng)，便開始食用。很多醫(yī)學(xué)專家一致認(rèn)為：老鼠肉濕疣病毒的，它體內(nèi)細(xì)菌含量很大，么呢老鼠肉究竟可不可以吃呢?下文將為您詳細(xì)講解!

很多吃了老鼠肉的人，都感到身體不適，鼠類是許多細(xì)菌的傳播者，食用者吃后在體內(nèi)就會(huì)有很多細(xì)菌滋生，它的病毒含量是很多動(dòng)物的很多倍，它的營養(yǎng)含量也并沒有我們想象中那么高。我們千萬不要有好奇和盲目從眾心理，食用鼠類!

不管是田鼠還是家鼠都是人類公認(rèn)的帶病菌最多的丑惡小動(dòng)物，多種病菌不但存在于老鼠的唾液、內(nèi)臟和糞便中，還存在于老鼠的皮毛和血液中，老鼠身上的病菌具有傳染快、危害大的特點(diǎn)，雖經(jīng)半小時(shí)左右的高溫，也未必能殺滅。田鼠也許比生活在城鎮(zhèn)垃圾堆和下水道中的家鼠干凈些，但依然是帶菌較多的鼠類。如果以捕鼠賣鼠為業(yè)者為了賺錢，將家鼠混當(dāng)田鼠宰殺了給食客食用，食客們也難辨真假。假若老鼠把慢性鼠藥和重金屬等有害物質(zhì)吃入體內(nèi)，人碰巧食用這類老鼠的肉，毒藥和重金屬等有害物質(zhì)便會(huì)進(jìn)入人體，導(dǎo)致人慢性中毒。鼠肉餐館的廚師在宰殺老鼠過程中，密切接觸老鼠的皮毛、糞便、內(nèi)臟、血液等，也容易感染上嚴(yán)重疾病。因此，從衛(wèi)生防疫的角度考慮，不提倡人們吃老鼠。

以前越南的農(nóng)民捕田鼠只是自己吃，現(xiàn)在一些頭腦比較靈活的人用鼠肉賺錢。在越南農(nóng)村有許多這樣的餐館，專門向顧客供應(yīng)純正的田鼠肉，可是如今也有餐館假冒了，那里出售的鼠肉不是田鼠肉，只是田鼠的“兄弟姐妹”罷了，那就是城市里生活的老鼠，這種老鼠因?yàn)槌陨罾鴰в泻芏嗟牟【?/p>

鼠肉固然好吃，但是細(xì)菌含量實(shí)在太大，我們?cè)谙滤疁?，垃圾堆等處看到老鼠的?shù)量是最為繁多的，經(jīng)?？砍岳鵀槭车睦鲜螅旧砟芨蓛魡?所以我們一定要切記，為了我們的身體健康，堅(jiān)決杜絕吃老鼠肉。