乳制品在我們的生活當(dāng)中是很常見(jiàn)的，很多人對(duì)于乳制品的認(rèn)識(shí)就是我們生活中常喝的牛奶，或者是奶粉。其實(shí)乳制品的種類是很廣泛的，對(duì)于生活中的應(yīng)用也是很多的。乳制品有哪些這些都是大家都應(yīng)該知道的一些常識(shí)。今天要說(shuō)的就是乳制品的一些種類，大家可以學(xué)習(xí)一下。

乳制品主要就是利用奶制成的各種各樣的食品，大家在生活上肯定是經(jīng)常接觸到的，只是大家不知道而已。乳制品有哪些種類這個(gè)是很簡(jiǎn)單的，下面就有詳細(xì)的介紹了。

第一類、液體乳類主要包括殺菌奶、滅菌奶、酸奶等

第二類、乳粉類包括全脂乳粉、脫脂乳粉、全脂加糖乳粉、調(diào)味乳粉、嬰幼兒乳粉和其配方乳粉

第三類、煉乳類

第四類、乳脂肪類包括打蛋糕用稀奶油、常見(jiàn)配面包吃奶油等

第五類、干酪類

第六類、乳冰淇淋類

第七類、其乳制品類主要包括干酪素、乳糖、奶片等

酸奶比鮮奶更易吸收

酸奶鮮牛奶原料，經(jīng)殺菌加入活性乳酸經(jīng)發(fā)酵而成，其內(nèi)乳酸菌發(fā)酵乳糖，產(chǎn)生大量乳酸，乳酸抑制腸內(nèi)有害菌種生長(zhǎng)繁殖。

酸奶有助于腸道內(nèi)物質(zhì)消化吸收，有人喝鮮奶會(huì)出現(xiàn)腹瀉、腹脹、腸鳴等癥狀因腸道黏膜缺乏乳糖酶而引起乳糖耐受癥樣。人喝酸奶要比喝鮮奶更易吸收利用。酸奶還增強(qiáng)老年人機(jī)體免疫力。

奶粉也能成全奶

各種奶粉指新鮮牛奶原料經(jīng)過(guò)濃縮、噴霧干燥制成按奶、水1∶8比例得全奶從營(yíng)養(yǎng)成分上看全脂奶粉具有鮮牛奶所有切營(yíng)養(yǎng)成分。

煉乳雖濃含糖也高

煉乳是濃縮奶的一種，是鮮乳經(jīng)真空濃縮或其方法去除大部分水分，濃縮至原體積25%-40%左右乳制品，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比鮮奶有過(guò)之而無(wú)及。目前，市場(chǎng)能夠買(mǎi)多全脂甜煉乳其糖含量占44%之多，擔(dān)心身材人還少吃好。

以上就是向大家解釋了乳制品有哪些這個(gè)問(wèn)題，相信大家看完之后都可以將上面幾種乳制品記住，因?yàn)槎际俏覀兩钌铣Ｒ?jiàn)到或者是接觸到的。有些乳制品的熱量是很高的，所以一些在進(jìn)行減肥的人士要適當(dāng)?shù)氖秤门?，不讓?huì)有多余的熱量哦。