西洋參也叫做花旗參，不僅可以用來入藥，還可以滋補(bǔ)身體，西洋參片在食用的時候，是需要注意服用方法的，如果西洋參片的服用方法不正確，西洋參片的藥效不僅會受到影響，而且還會引起一些不良的反應(yīng)，反而對身體健康不好，西洋參片在服用的時候一定要注意服用方法，西洋參片怎么吃效果最好呢?
一、含化法
我們一般在早上吃過飯之后或者是在晚飯吃過后這樣，因為這樣的效果是最好的。每天用量為2到4克，最好在含服前，先將西洋參片在鍋中蒸軟后再服用，比較好咀嚼。
二、沖粉法
我們也可以將西洋參磨成粉末狀態(tài)沖水喝，取西洋參粉5克，如果有條件的話，最好是用紗布或者是濾紙包好，再倒入沸水服用，這樣可以使飲用時，不用擔(dān)心未溶解的粉末進(jìn)入口中。
三、燉服法
這種方法需要在早飯之前服用，我們可以去一點的西洋參不要多，大概在2到5克這樣，先用水浸泡，然后就碗口密封好后，放進(jìn)鍋中隔水蒸燉20到30分鐘后就可以取出冷卻食用。也可以適量地加入一些枸杞子，效果會更好。
四、做湯法
取5克西洋參，這個很簡單，就是在煮湯時一同放入共煮，每日服用一次。
五、蒸服法
需要一個雞蛋與5克的西洋參粉，加適量水后，保持些許粘稠，不要太稀，然后攪拌均勻，放進(jìn)鍋里一起蒸，熟后服用。
西洋參的功效和作用
增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能
西洋參中的皂甙可以有效增強(qiáng)中樞神經(jīng)，達(dá)到靜心凝神、消除疲勞、增強(qiáng)記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。
保護(hù)心血管系統(tǒng)
經(jīng)常服用西洋參不僅可以抗心律失常，而且還能強(qiáng)化心肌收縮能力，對冠心病患者有一定的好處，因此可以多多服用西洋參，療效顯著。
西洋參的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓，可有效降低暫時性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復(fù)。
