納豆怎么吃?或許有的人不太清楚納豆是怎樣的一種食品。納豆其實就是通過大豆發(fā)酵而來的，而它主要是通過納豆菌發(fā)酵的一種食品，這種食品可以制成保健品，可以制成生物制劑，所以說它的利用價值很高，而且它的營養(yǎng)價值也很高。

納豆如果是大豆的時候它的蛋白質是一種不溶解性的，而做成納豆以后就變成了一種溶解性的蛋白質，而且還可以產生很多的氨基酸。不僅如此，納豆中有很多的植物醇素，可以起到排除人體內的多余的膽固醇，可以分解脂肪的作用。

納豆怎么吃的方法介紹

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生雞蛋拌納豆，拌著吃可好玩了，黏糊糊的。

1、納豆+圓蔥

2、納豆+大白蘿卜末

3、納豆+朝鮮辣白菜

4、納豆+生蛋黃

5、納豆+海帶

6、納豆+芝麻+蜂蜜

怎樣提高納豆的保健效果

1、晚餐吃納豆效果最好。通過實驗，須見洋行教授認為

食用納豆1小時至12小時之間納豆致活酶發(fā)揮溶解血栓的功能。而據統(tǒng)計腦梗塞、心肌梗塞等各種血栓病，發(fā)病時間多為清晨及星期一。因此每晚或星期日晚餐吃效果最好。

2、盡可能不加熱吃。納豆致活酶不耐熱，加熱到70℃活性就消失了。所以生吃效果最好。

3、必須堅持每天吃。納豆致活酶進入體內后，其活性維持半天左右。所以盡可能每天吃30g，100g最理想。