金槍魚富含優(yōu)質蛋白質、維生素D、鈣、磷等,能補充人體所需營養(yǎng)。但孕婦、肝硬化患者、過敏體質者、痛風病人、結核病病人等,都要盡量少吃或不吃金槍魚,以免食用后出現不良反應。
1、孕婦金槍魚屬于深海魚類,汞含量比較高,如果孕婦一次吃得太多,很容易發(fā)生汞中毒,對胎兒的健康造成影響,建議孕婦少吃金槍魚;
2、肝硬化患者肝硬化患者有可能出現血小板減少,出血現象;而金槍魚里面含有不飽和有機酸,如果一次食用過多,血小板的凝集功能下降,導致出血加重,所以肝硬化患者盡量不要吃金槍魚;
3、過敏體質者金槍魚內有很多異種蛋白,對于過敏體質的人食用后,可能會引起或加重過敏反應,導致皮膚瘙癢、長紅疹等,尤其是對金槍魚過敏者,切勿食用金槍魚,以免引起不良反應;
4、痛風患者金槍魚是一種高嘌呤的食物,如果痛風病人一次吃太多,很可能會影響尿酸的排泄,導致痛風的癥狀加重,所以痛風患者要盡量減少飲食;
5、結核病患者如果吃了金槍魚,可能會出現過敏反應,導致病情恢復,所以不能吃,因為結核病患者需要服用抗結核的藥物,比如異煙肼、利福平等。
另外,不能一次吃太多金槍魚,金槍魚中有很多蛋白質,吃得太多,會引起消化不良等現象。
