人體的健康，是離不開一些微量元素的。如果人體微量元素缺乏的話，那么也會(huì)相應(yīng)的出血一些健康方面的問題，比如說缺鐵就是一種常見的健康問題，而缺鐵最明顯的影響就是會(huì)導(dǎo)致人們出現(xiàn)貧血的癥狀。當(dāng)然，想要補(bǔ)鐵，可以采取食補(bǔ)。下面就為大家推薦一些含鐵量比較高的食物！

1、富含鐵的食物有哪些

動(dòng)物肝臟：你知道動(dòng)物的肝臟也是含有大量的鐵元素的話，缺鐵的人可以多吃點(diǎn)哦。肝臟富含各種營養(yǎng)元素，是預(yù)防缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝中含鐵25毫克左右，而且也比較容易被人體吸收。肝臟可烹飪成各種各樣的美食，兒童老人食用的話，如肝泥就便于兒童老人食用。

動(dòng)物血液：豬血、雞血、鴨血等動(dòng)物血液里鐵的利用率為12%，如果注意清潔衛(wèi)生，將動(dòng)物血液加工成血豆腐，供給集體托。動(dòng)物血液，這對(duì)于預(yù)防兒童、老人缺鐵性貧血，倒是一個(gè)價(jià)廉方便的食品。富含鐵的食物有哪些

黃豆及其制品：黃豆是我們生活中很常見的一種食物。在我國人民營養(yǎng)及兒童營養(yǎng)方面的重要性及地位，已有不少營養(yǎng)學(xué)家提到過。每100克黃豆及黃豆粉中大約含鐵11毫克，而且人體吸收率可達(dá)7%，與大米、面中的鐵吸收率相比要高很多。

2、缺鐵的原因

缺鐵的原因總的有兩點(diǎn)，一是鐵元素的攝入不足。二是鐵元素丟失過多。吃的食物中含鐵不足，或者對(duì)食物中的鐵不能有效的吸收。如胃酸缺乏時(shí)，就影鐵的吸收利用。有慢性出血可以導(dǎo)致鐵丟失過多引起缺乏。如消化道慢性出血，女性月經(jīng)量過多等原因。

3、缺鐵的表現(xiàn)

現(xiàn)代社會(huì)工作壓力、飲食不均衡、熬夜、抽煙喝酒等不良生活習(xí)慣，造成男性缺鐵的發(fā)病率也越來越高。相應(yīng)地表現(xiàn)出：神經(jīng)衰弱、記憶力減退、頭昏腦漲、注意力不集中、反應(yīng)遲鈍、性功能障礙等。常熬夜人易患腸胃毛病，還常伴有腰膝酸軟、手腳冰冷、失眠等癥狀。