山藥里面的含鉀量不高,山藥里面的成分基本上不含鉀。雖然出現(xiàn)低血鉀的時(shí)候可以通過(guò)食物來(lái)改善癥狀,例如:橘子、橙子、香蕉等,但是因?yàn)樯剿幚锩婧浟坎桓?,所以一般不建議通過(guò)食用山藥來(lái)補(bǔ)鉀。出現(xiàn)低血鉀的情況,一定要及時(shí)就醫(yī)。
山藥的主要成分是蛋白質(zhì),還含有一定量的維生素、淀粉酶、磷、鐵等,適當(dāng)吃一些山藥可以增強(qiáng)身體免疫功能,還可以起到緩解便秘的作用。
有一些人吃山藥可能會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏的情況,所以一定要注意觀察身體情況。