小番茄其實(shí)和一般的番茄是不同的，小番茄的甜度會更高一些，相對于蔬菜番茄來說，小番茄更像是一種水果，但是小番茄當(dāng)中的番茄紅素卻一點(diǎn)都不少。很多減肥的朋友認(rèn)為，小番茄也是一種很好的減肥食物，那么小番茄的熱量是不是很低呢？確實(shí)是哦，熱量才僅僅25大卡。

圣女果，北方常被稱為小西紅柿，正式名稱為小番茄果，是一年生草本植物，屬茄科番茄屬。植株最高時(shí)能長到2米。具有生津止渴、健胃消食、清熱解毒、涼血平肝，補(bǔ)血養(yǎng)血和增進(jìn)食欲的功效。

西紅柿是維生素C的天然食物來源，每天食用1-2個(gè)西紅柿，可以增強(qiáng)血管柔韌性，制止牙齦出血，增強(qiáng)抗癌能力，對高血壓、心臟病患者非常有益。同時(shí)，西紅柿中還含有一種特殊成分――番茄素，而番茄素具有止渴生津、健胃消食的作用，可防治胃熱口苦、發(fā)熱煩渴、中暑等癥，是益氣生津、健脾和胃的佳品。

餐前吃西紅柿容易使胃酸增高，食用者會產(chǎn)生燒心、腹痛等不適癥狀。而餐后吃西紅柿，由于胃酸已經(jīng)與食物混合，胃內(nèi)酸度會降低，就能避免出現(xiàn)這些癥狀。

西紅柿中主要的營養(yǎng)就是維生素，其中，最重要、含量最多的就是胡蘿卜素中的一種――番茄紅素?？茖W(xué)家們對番茄紅素健康作用的研究有了很多新的突破，番茄紅素具有獨(dú)特的抗氧化能力，能清除人體內(nèi)導(dǎo)致衰老和疾病的自由基；預(yù)防心血管疾病的發(fā)生；阻止前列腺的癌變進(jìn)程，并有效地減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病危險(xiǎn)。