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每天早上吃阿膠蒸蛋好不好

作者:zhangqing  時間:2019-03-05 21:02:04  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

一般來說,不建議每天早上吃阿膠蒸蛋,這是一種藥膳,要根據(jù)自己的體質(zhì)辯證施膳。阿膠吃阿膠比較好,首先將阿膠的有效成分碾碎,用溫?zé)岬闹兴幩幰夯驘崴寻⒛z溶入阿膠攪拌均勻,這樣才能更好地吸收阿膠有效成分,發(fā)揮阿膠功效。而阿膠蒸蛋的方法,是把蒸阿膠和雞蛋混合物混在一起,不利于阿膠消化吸收,還會增加副作用,所以如果每天都吃,有些人可能就不能忍受了。另外,蒸煮過程中,阿膠中的有機物與雞蛋中的蛋白發(fā)生反應(yīng),使其營養(yǎng)價值下降,不能達到最佳效果。

此外,阿膠具有補血、滋陰、潤肺、止血等功效,具有補血、養(yǎng)陰、潤肺的作用。因為阿膠的正確食用方法對發(fā)揮其功效非常重要,所以食用方法不當(dāng),不僅不能發(fā)揮阿膠的功效,而且還會引起一些不適癥狀,所以日常生活中不建議每天吃阿膠蒸蛋。

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