白粥這是人們?nèi)粘Ｉ钪泻艹Ｒ姷囊环N食品，因為其制作方法簡單并且口感不錯，是非常受人歡迎的一種食品。其主要原材料就是大米而后加水煮出來的，然而煮白粥其實也是有一些技巧的，煮白粥的火侯和時間都需要人們能夠注意一下這樣煮出來的白粥才能夠更加香甜美味，那么下面就來介紹一下煮白粥要多久。

大米的粥要煮40分鐘左右.

大米和水按照1：8的比例，熱水下米或者大火把水煮沸，下米，然后轉(zhuǎn)小火慢慢熬。大米的粥要煮40分鐘左右，記住，水寧可多一點也不要添少了，中間不要加水，否則就不好吃了，收火前，再用中火滾5分鐘，粥就會比較稠了。中間的時候不要用大火，小心別糊了，多攪一攪，半小時的時候可以嘗一嘗口感。

大米粥是中國經(jīng)常食用的家常飯，特別是早餐。大米性味甘平，有和胃氣、補脾虛、壯筋骨、和五臟的功效。

大米是中國人的主食之一，由稻子的子實脫殼而成。稻米中氨基酸的組成比較完全，蛋白質(zhì)主要是米精蛋白，易于消化吸收，無論是家庭用餐還是去餐館，米飯都是必不可少的。大米可提供豐富B族維生素；大米具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效；米粥具有補脾、和胃、清肺功效。

大米營養(yǎng)價值高，是補充營養(yǎng)素的基礎(chǔ)食物；大米可提供豐富B族維生素；大米具有有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。白米粥有利于補虛養(yǎng)身調(diào)理脾調(diào)養(yǎng)調(diào)理胃炎調(diào)理便秘調(diào)理。