夏季天氣炎熱，為了消暑降溫，經常會煮百合蓮子綠豆粥，好喝美味又消暑，是夏季必備食品。有些為了方便，還會把百合蓮子綠豆磨成粉，方便攜帶和沖劑，每天喝的時候放一些，方便還能充饑，是很多人比較喜愛的吃法，尤其是女性，美容養(yǎng)顏，那么百合蓮子綠豆粉怎么做呢?

清熱去火調理咳嗽調理滋陰調理利尿調理神經衰弱調理

健康提示：潤肺止咳，清心安神，滋陰，延緩衰老，健脾止瀉，益腎固精，解毒，利尿.

百合蓮子綠豆粥

主料:稻米200克

調料:冰糖20克各適量

工藝:煮

制作工藝:

1.所需原料，大米，綠豆，蓮子，干百合

2.蓮子用水泡開備用

3.干百合用水泡開備用

4.鍋中放水，放入大米，泡好的蓮子，泡好的百合，綠豆煮開

5.然后關成小火，煮到大米，綠豆開花，蓮子百合熟透，粥煮到粘稠

6.放入適量的冰糖

7.再煮十分鐘，使冰糖充分融化即可[1]

早餐|中餐|晚餐|零食

口味:甜味

功效

用于清熱去火調理咳嗽調理滋陰調理利尿調理神經衰弱調理

潤肺止咳,清心安神,滋陰,延緩衰老,健脾止瀉,益腎固精,解毒,利尿

食譜營養(yǎng)

綠豆:綠豆含有豐富營養(yǎng)元素，有增進食欲、降血脂、降低膽固醇、抗過敏、解毒、保護肝臟的作用;

綠豆味甘，性涼，入心、胃經;具有清熱解毒，消暑除煩，止渴健胃，利水消腫之功效;主治暑熱煩渴、濕熱泄瀉、水腫腹脹、瘡瘍腫毒、丹毒癤腫、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。綠豆性寒，素體虛寒者不宜多食或久食，脾胃虛寒泄瀉者慎食。

蓮子:蓮子含有豐富的蛋白質、碳水化合物、煙酸、鉀、鈣、鎂等營養(yǎng)元素，具有防癌抗癌、降血壓、強心安神、滋養(yǎng)補虛、止遺澀精等功效。

稻米:大米具有很高營養(yǎng)功效，是補充營養(yǎng)素的基礎食物;大米可提供豐富B族維生素;大米具有有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。

百合:百合是著名的保健食品和常用中藥。百合主要含生物素、秋水堿等多種生物堿和營養(yǎng)物質，有良好的營養(yǎng)滋補之功，特別是對病后體弱、神經衰弱等癥大有裨益。支氣管不好的人食用百合，有助病情改善，皆因百合可以解渴潤燥。常食有潤肺、清心、調中之效、可止咳、止血、開胃、安神。

百合中的硒、銅等微量元素能抗氧化、促進維生素C吸收，可顯著抑制黃曲霉素的致突變作用，臨床上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等腫瘤的輔助治療。有助于增強體質，抑制腫瘤細胞的生長，緩解放療反應。

所需原料，大米，綠豆，蓮子，干百合

2.蓮子用水泡開備用

3.干百合用水泡開備用

4.鍋中放水，放入大米，泡好的蓮子，泡好的百合，綠豆煮開

5.然后關成小火，煮到大米，綠豆開花，蓮子百合熟透，粥煮到粘稠

6.放入適量的冰糖

7.再煮十分鐘，使冰糖充分融化即可