變質(zhì)的肉煮熟了一般是不能吃，可能會對胃腸道造成一定的刺激，也可能會導(dǎo)致胃腸道出現(xiàn)不適的情況，甚至還可能會誘發(fā)急性胃腸炎情況的出現(xiàn)，這樣就會對人體健康造成很大的影響。因此在飲食方面一定要注意合理，這樣才對人體健康比較有利。
因為變質(zhì)的肉煮熟了，一般是不能達(dá)到徹底消滅肉質(zhì)中的細(xì)菌效果，同時變質(zhì)的肉本身已經(jīng)出現(xiàn)了腐爛的情況，如果在食用，既達(dá)不到補(bǔ)充身體所需營養(yǎng)的效果，同時還有可能會對胃腸道黏膜造成刺激，也有可能會導(dǎo)致患者出現(xiàn)惡心、嘔吐和腹痛、腹瀉情況的發(fā)生，甚至很可能會導(dǎo)致急性食物中毒情況的出現(xiàn)，也有可能會導(dǎo)致急性胃腸炎情況的發(fā)生，這樣就會對身體健康造成很大的影響。
為了避免這種情況的出現(xiàn)，也為了保證人體健康，一定要注意避免食用已經(jīng)變質(zhì)的肉類食品。除此之外在平時生活飲食中，需要嚴(yán)格注意合理飲食，同時還要注意避免食用已經(jīng)變質(zhì)、霉變或變味道的食品，導(dǎo)致自身的健康受到影響，或者是導(dǎo)致自身出現(xiàn)不適的癥狀。
