冰凍的蝦仁怎么做好吃我們在超市買來的蝦仁一般都是經(jīng)過冰凍的，這樣可以保證食材的新鮮，但是我們在制作菜品之前一定要將冰凍的蝦仁進(jìn)行一定的處理，因?yàn)椴≈刂蟮募胰丝赡軙?huì)有一定的毒副作用，如果不能正常烹飪，可能會(huì)導(dǎo)致我們身體出現(xiàn)消化道疾病，造成惡心嘔吐。那么，冰凍的蝦仁怎么做最好吃？
第一、冰凍大蝦仁的做法
將大蝦仁用水解凍后，去掉背部沙線，洗凈。
用清水加適量鹽浸泡一會(huì)兒。
蔥姜切絲備用。青椒切絲。
鍋內(nèi)加適量植物油，油熱加蔥姜絲，炒香后加入大蝦仁。
翻炒一會(huì)兒加入白糖和料酒，炒熟蝦，外皮都變成紅色。倒入番茄醬，可以依據(jù)個(gè)人口味增減。
加入青椒絲，翻炒幾下就可以?；鹆?。比較喜歡沾上番茄醬的青椒，如果不喜歡可以盛盤后灑在蝦仁上面點(diǎn)綴。
冰凍大蝦仁的做法大全有哪些？
第二、冰凍蝦仁怎么做好吃：蝦仁豆腐
蝦仁豆腐
大蝦適量，豆腐一塊，青豆適量，鹽少許，白酒，水淀粉，番茄醬適量。
1、將蝦洗凈，剝?nèi)ヮ^和皮，去蝦線得蝦仁洗凈；
2、蝦仁加鹽，白酒腌一會(huì)，然后裹上濕淀粉；
3、鍋中水燒開，放入鹽，下入豆腐塊煮幾分鐘待用；
4、另起鍋燒水，少許鹽，下入青豆煮熟瀝干；
5、鍋中燒熱少許油，放入蝦仁滑炒，盛出，然后倒入豆腐；
6、倒入蝦仁，番茄醬，糖，加入水淀粉，鹽，青豆炒勻即可。
冰凍大蝦仁的做法大全有哪些？
豆腐一塊，蝦仁半斤，豌豆30克，玉米粒30克，香菜適量。
1、將豆腐洗凈切成小丁，蝦仁處理干凈待用；
2、鍋中放入足量清水煮沸，倒入豆腐，蝦仁煮熟；
3、然后加入料酒，鮮味露，加入豌豆，玉米煮兩分鐘；
4、然后加入水淀粉，少許鹽，撒些香菜洗凈即可。
第四、冰凍蝦仁怎么做好吃：蝦仁蒸雞蛋
雞蛋適量，蝦仁，鹽，雞精，香油，蒸魚豉油，蔥適量。
1、將雞蛋打散，加鹽拌勻，蝦仁處理干凈；
2、然后加入適量的溫水拌勻，過濾蓋膜上鍋蒸；
3、蛋液蒸至半凝固時(shí)，放入蝦仁丁，然后蒸至熟透即可。
